A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

Archive for the ‘Aperitif’ Category

Ca y est, c’est bientôt Pâques, fête que j’adore car synonyme de gourmandises en tous genres, mais sans la lourdeur des fêtes de fin d’année. A Pâques on se contente en général d’un bon repas, de quelques chocolats. Je repense avec bonheur à l’oeuf en chocolat géant Galler fourré de   Lire la suite ...

Bientôt le week-end, les amis !  Le moment idéal où faire un apéro entre amis ou en famille … Sur le blog ça n’est pas tous les jours que je vous propose des recettes à réaliser à cette occasion. Je vais essayer d’y remédier car j’adore ça, c’est un moment convivial   Lire la suite ...

Cette année pour les fêtes à priori pas de neige de prévue dans le Nord. Même si c’est très joli, que ça rend les paysages féeriques, ce manteau blanc cause en général pas mal de souci sur les routes, que je serai heureuse de voir mon entourage éviter cette fois-ci.   Lire la suite ...

Noël et nouvel an sont des périodes propices à l’utilisation de certains ingrédients en cuisine, on a envie d’originalité, de retrouver certaines saveurs plus particulièrement présentes à ce moment de l’année. On redécouvre le foie gras, les marrons, la dinde, … et les desserts de Noël. A l’approche des fêtes   Lire la suite ...

Ca y est c’est la Battlefood ! Pour ceux qui ne connaîtraient pas il s’agit d’une rencontre entre blogueurs organisée tous les mois afin de faire découvrir des recettes (et des blogs) autour d’un thème donné. Carole de Sunrise over the sea a donné naissance à ce concept, qui est repris chaque mois   Lire la suite ...

Voici le moment tant arrivé de la Bataillefood#3, idée originale de Jenna, dont l’organisatrice est ce mois-ci Little Bouillon. Le mois passé le thème choisi était « le temps des cerises », vous pouvez voir ce qu’on a réalisé chez Objectif Zéro Miettes. Le thème cette fois-ci est le summer finger food,   Lire la suite ...

Chose promise, chose due ! Une recette raffraîchissante de crème de poisson à déguster avec un morceau de baguette bien fraîche et croquante. Cette recette m’a été inspirée par une terrine de raie à la vanille que j’ai dégustée il y a quelques années : un délice ! La préparation   Lire la suite ...

Hé hop ! une petite recette de biscuits apéritifs qui sentent bon l’Italie ! Il s’agit de petits sablés au romarin et au parmesan, qui me font beaucoup penser (hormis la texture) aux « semelles » ou « langues de belle-mère » que l’on trouve en Italie. J’ai toujours adoré ces biscuits, très parfumés.   Lire la suite ...

Après une petite session de rouleaux de printemps, il me restait pas mal de menthe. Qu’en faire ? J’avais déjà fait la dernière fois de la crème aux deux chocolats avec la menthe qu’il me restait http://agoodcookingday.wordpress.com/2012/08/02/creme-aux-deux-chocolats-et-a-la-menthe-fraiche/, et je voulais cette fois ci quelque chose de frais et d’original. Je   Lire la suite ...