• Recette de soupe froide aux courgettes, a la menthe et au basilic

    3 août 2012Stephanie

    Ingrédients : Pour 4 personnes 2 courgettes 1 oignon 4-5 feuilles de menthe 4-5 feuilles de basilic 1 cc d’huile d’olive 1 poignée de pignons de pin sel et poivre Faites revenir l’oignon coupé dans l’huile d’olive. Coupez la courgette en dés. Rajoutez-là aux oignons. Couvrez d’eau. Salez et poivrez. Pendant ce temps grillez les…

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  • Recette de soupe froide a la roquette

    26 juillet 2012Stephanie

      Suite à l’idée de ma belle soeur qui avait ajouté une poignée de roquette dans une de ses soupes (et j’avais trouvé ça trèèès bon), j’ai choisi de faire une soupe 100% roquette. Je n’étais pas sûre que ça serait mangeable, la roquette ayant beaucoup de goût mais au final c’est plutôt bien passé…

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