• Recette de tarte aux choux de Bruxelles

    23 février 2015Stephanie

    Avec ma recette d’aujourd’hui, je suis sûre que je ne vais pas me faire que des amis ! En effet vous êtes assez nombreux à ne pas aimer les choux de Bruxelles. C’est vrai que si je repense aux choux maronnasses que l’on servait à la cantine, ou aux choux tous mous en conserve, je…

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  • Recette de pizza en forme de coeur pour la Saint Valentin

    11 février 2015Stephanie

    Vous cherchez une recette rapide pour la Saint-Valentin parce que c’est (quasiment) le seul jour de l’année où vous n’avez pas les enfants et que vous n’avez pas nécessairement envie de sortir dans les restaurants bondés ? Et bien voici une proposition de découpe de pizza qui vous mettra quand même un peu dans l’ambiance !…

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  • Recette de crepes fourrees au jambon et au fromage

    14 avril 2014Stephanie

    Aujourd’hui, c’est le début d’une nouvelle semaine et pour bien la commencer je vous propose de déguster une recette qui me rappelle mon enfance. Je ne sais pas si je la réalise comme ma maman, mais le résultat final y ressemble assez bien. Si vous avez un reste de crêpes et que et que vous…

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  • Recette de crumble de tomates express

    26 septembre 2013Stephanie

    Aujourd’hui, je vous propose une recette de crumble de tomates, délicieux par exemple en accompagnement d’un poisson blanc. Les tomates que j’ai utilisées sont des Noires de Crimée,  une variété à la peau foncée mais à la chair assez sucrée, ce qui a permis que je n’ajoute pas de sucre pour tempérer leur acidité. Si…

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  • Battle Food #11 : Street food ! Recette des gaufres de Bruxelles aux epinards et au chevre, chantilly de saumon

    23 septembre 2013Stephanie

    Vous savez maintenant combien j’adore participer aux défis culinaires … c’est toujours pour moi une occasion de me dépasser, de repousser les limites de l’imagination et j’aime ça ! J’ai donc choisi de participer à un défi supplémentaire, celui de la Battle Food. Le principe est semblable au défi Bataillefood auquel je participe depuis sa…

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  • Recette de tarte express aux tomates et a la moutarde au miel

    15 juillet 2013Stephanie

    En ce moment comme il fait si beau, j’ai moins envie de cuisiner. Enfin je veux dire par là que je passe mon temps à faire des salades composées, des smoothies (il faudra d’ailleurs que je vous en dévoile une ou deux recettes) et des tartes salées. Celle-ci est très simple, et est réalisée en…

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  • Recette de tarte aux courgettes, poulet et Brie

    10 juillet 2013Stephanie

    Aujourd’hui je vous propose une recette fortement inspirée de celle de Sweet Kwisine. J’ai découvert ce joli blog dans la semaine, et ai visité pas mal de ses pages, dans lesquelles j’ai trouvé des recettes qui me plaisent beaucoup, dont la tarte du soir au poulet et à la courgette et au brie. J’avais prévu…

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  • #Bataille food1# – Recette de brunoise de legumes crus a la mandarine, sardines aux zestes de citron

    5 juin 2013Stephanie

    Aujourd’hui je vous propose quelque chose d’un peu spécial. Il s’agit d’un défi que j’ai pris beaucoup de plaisir à relever car il fait appel à la créativité. Ce défit, appelé Bataille Food 1 a été mis en place par Jenna, blogueuse culinaire très sympathique (et qui fait de jolis plats, allez voir !) Je…

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  • Recette de tomates mozzarella a ma facon

    18 avril 2013Stephanie

    Mes parents nous ont offert il y a quelques semaines une bouteille de vinaigre de cerises à l’amande. Cela faisait quelque temps que je voulais l’utiliser mais j’avais toujours une pointe d’hésitation. Je ne voulais pas le gâcher dans une vinaigrette “toute bête” mais l’associer avec des aliments qui le mettraient en valeur. J’adore ce…

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