A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

Archive for the ‘Poisson’ Category

En ce moment, en cuisine, je n’ai pas trop le temps de réfléchir à l’avance à ce que je vais préparer. Du coup je me retrouve à farfouiller dans mon garde manger et râle de n’avoir pas fait une meilleure liste de courses : j’ai des feuilles de riz pour   Lire la suite ...

Categories: Plats, Poisson

Bonjour à tous ! Aujourd’hui le soleil est bien présent dans le Nord, et les envies de manger frais et léger ne s’estompent pas ! Ceux qui aiment le poisson et l’association sucré/salé, la recette est pour vous ! L’équilibre entre les deux est assez intéressant dans cette recette, j’espère   Lire la suite ...

La recette que je vous propose aujourd’hui, je l’ai réalisée il y a quelques jours grâce au panier reçu mercredi passé de mon nouveau partenaire Fruits de la terre. J’ai été contactée par cette entreprise de la Métropole lilloise il y a quelques jours. Entreprise que je ne connaissais pas   Lire la suite ...

Cette semaine je suis malade … j’ai quand même envie de cuisiner un peu mais des choses qui se font vraiment très rapidement ! Cette recette en est un bon exemple, il ne vous faut que 10 minutes de préparation ! En début de semaine j’ai craqué sur des carottes   Lire la suite ...

Categories: Plats, Poisson

Avec toute la grisaille qu’on a en ce moment, j’ai décidé de mettre un peu de couleur dans mon assiette !  Rien de plus simple, quand j’ai à portée de main un magnifique bouquet de coriandre ramené par mon amoureux 😉 Une coriandre fabuleuse, hyper parfumée, rien à voir avec   Lire la suite ...

Vous savez maintenant combien j’adore participer aux défis culinaires … c’est toujours pour moi une occasion de me dépasser, de repousser les limites de l’imagination et j’aime ça ! J’ai donc choisi de participer à un défi supplémentaire, celui de la Battle Food. Le principe est semblable au défi Bataillefood   Lire la suite ...

Voici venu le temps de la Bataillefood ! Cet évènement est proposé tous les mois à l’initiative de Jenna, qui en a organisé la première édition. Il s’agit de se réunir entre blogueurs pour réaliser une recette dont le thème est connu à l’avance. Le thème du mois passé était   Lire la suite ...

Categories: Buffet, Plats, Poisson, Sale, Thematiques

Ce week-end c’est la braderie de Lille, un évènement annuel qui draine des milliers de touristes et amateurs de bonnes affaires. Pendant deux jours la ville est transformée et tout le centre ville fourmille de stands allant du vide grenier aux brocanteurs en passant par les commerçants de quartier. Depuis   Lire la suite ...

Le beau temps est de retour dans le Nord, même s’il fait un tantinet frisquet. Ca me donne quand même envie de vous proposer une recette de poisson cru, très légèrement mariné ! J’adore le poisson cru, que j’ai mangé pour la première fois chez une amie chilienne quand j’avais   Lire la suite ...