• Recette de pates aux figues et a la mozzarella

    16 octobre 2014Stephanie

    Bonjour ! Aujourd’hui, malgré le temps pluvieux ici je vous propose une recette que j’ai piquée au joli blog de Nadia, Objectif Zéro Miette. Elle est toute simple, mais à la fois originale et pleine de saveurs. La difficulté a été pour moi de trouver des figues, qui d’ailleurs n’étaient pas terribles. Vous voyez, quand elles…

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  • Recette de salade composee aux patates douces

    13 juin 2014Stephanie

    En ce moment, avec la vague de chaleur que l’on connait, je n’ai pas toujours envie de cuisiner à proprement parler, de faire des plats chauds. Ca fait donc quelques jours que je mange des salades composées. Le problème c’est que la salade en tant que telle je n’aime pas trop ça ! Je m’arrange…

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  • Recette de boudin et pommes au cidre, sauce caramel beurre sale

    4 juin 2014Stephanie

    Nous voilà repartis pour une deuxième année de Bataillefood ! Ce défi auquel j’aime participer n’est pas prêt de s’arrêter vu le nombre croissant de participants. Il y a un an nous étions une petite dizaine seulement, et aujourd’hui, pour cette 13ème édition nous sommes plus de quarante. Merci à Jenna d’avoir instauré cette rencontre…

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  • Recette de frisee aux lardons et oeuf poche

    29 avril 2014Stephanie

    En ce moment, moi qui n’aime pas trop ça habituellement, j’ai envie de salade. Allez savoir pourquoi ! Dans celles que j’affectionne particulièrement il y a la frisée. J’aime beaucoup son côté croquant et je trouve qu’elle a beaucoup de goût. Je me suis replongée dans mes souvenir de frisée et je me suis rappelée…

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  • Recette de crepes fourrees au jambon et au fromage

    14 avril 2014Stephanie

    Aujourd’hui, c’est le début d’une nouvelle semaine et pour bien la commencer je vous propose de déguster une recette qui me rappelle mon enfance. Je ne sais pas si je la réalise comme ma maman, mais le résultat final y ressemble assez bien. Si vous avez un reste de crêpes et que et que vous…

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  • Recette de filet mignon aux cepes et aux chataignes

    24 janvier 2014Stephanie

    De temps en temps me prend l’envie de cuisiner un plat vraiment tout nouveau, complètement inédit pour moi. Il y a quelques mois j’avais découvert l’utilisation du filet mignon (que j’avais déjà mangé bien sûr mais jamais encore cuisiné) et en avait fait deux plats, le filet mignon à la cassonade et le filet mignon utilisé…

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  • #Bataillefood#7 : une tartine de gourmandises – tartine de pain avoine et miel, chevre et figues

    4 décembre 2013Stephanie

    Il y a un mois on se régalait grâce au thème Tellement … choux ! choisi par Nath de  Pourquoi je grossis . Pour ceux qui ne connaissent pas, la Bataillefood est un évènement qui a lieu tous premiers mercredi du mois à l’initiative de Jenna, qui en a organisé la première édition. Il s’agit…

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  • Recette de porc au Massale

    2 août 2013Stephanie

    Dans une des box culinaires que j’ai reçue cette année, se trouvait du Massalé. Le Massalé est un mélange d’ épices couramment utilisé dans la cuisine réunionnaise, et qui sert principalement à assaisonner les viandes. C’est assez comparable au Garam Massala que l’on retrouve dans la cuisine indienne. Ca faisait quelques mois déjà que je…

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  • Clin d’oeil : recette de pates de la Saint-Valentin

    11 février 2013Stephanie

    Bonjour à tous ! Il y a de cela quelques jours je suis tombée par hasard sur des pâtes en forme de coeur. Ca m’a tout de suite donné envie de faire une recette autour de ça, d’y aller à fond dans les coeurs (moi qui ne suis ni “coeurs” ni Saint-Valentin). Il s’agit plus…

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