• Recette de poulet au maroilles

    29 novembre 2014Stephanie

    Ma région d’adoption c’est le Nord (de la France). Aussi sympathique que ma Belgique natale, on y trouve comme là-bas de bons petits plats réconfortants pour aider à passer les saisons froides (et la pluie, et le vent, tout ça). Parmi les ingrédients typiques de la région, on trouve le Maroilles. Ce fromage assez fort…

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  • Recette de saute de dinde aux legumes d’autrefois

    31 mars 2014Stephanie

    Bon je sais, il fait beau, chaud (enfin un peu), tout ça … mais ça ne va pas m’empêcher de vous faire profiter de mon sauté de dinde aux légumes d’autrefois ! Parce que j’ai adoré ce plat … même si les légumes étaient un peu trop cuits à mon goût mais rassurez vous j’ai…

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  • Recette de vol au vent a l’estragon

    18 janvier 2014Stephanie

    Il y a deux semaines à l’occasion de l’Epiphanie je vous proposais une recette de galette des rois à la noisette, vous vous souvenez ? J’avais fait beaucoup de pâte, assez pour réaliser une deuxième recette ou la congeler pour une utilisation ultérieure. Voici ce que j’ai fait avec cette pâte restante, une sorte de…

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  • Recette de bouchees de poulet pane au cacao – Battlefood #13 – les panes croustillants

    25 novembre 2013Stephanie

    Ca y est c’est la Battlefood ! Pour ceux qui ne connaîtraient pas il s’agit d’une rencontre entre blogueurs organisée tous les mois afin de faire découvrir des recettes (et des blogs) autour d’un thème donné. Carole de Sunrise over the sea a donné naissance à ce concept, qui est repris chaque mois par un blogueur différent. Ce…

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  • Recette de curry rouge de poulet express

    20 juin 2013Stephanie

    Des fois on a vraiment pas le temps de cuisiner, mais envie de manger quelque chose de bon. En ce moment j’ai envie de curry, peut-être la faute aux boîtes de curry rouge et vert qui me font de l’oeil à chaque fois que j’ouvre la porte du réfrigérateur ! Ca change des pâtes et…

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  • Recette de curry rouge de poulet

    2 mai 2013Stephanie

    Bonjour à tous ! Voici la première recette réalisée avec les ingrédients que j’ai pu acheter à Paris Store. Il s’agit d’un curry rouge de poulet. C’est hyper rapide à réaliser contrairement à ce qu’on pourrait penser. Un peu de pâte de curry rouge, du lait de coco, du poulet, quelques légumes et c’est parti…

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  • Recette de poulet au romarin, puree a la mandarine et legumes croquants

    9 avril 2013Stephanie

    Ce week-end, j’ai eu un peu de temps pour cuisiner, et je vous ai concocté deux plats. Voici celui de samedi, un repas léger qui a fait du bien après quelques excès d’oeufs de Pâques ! La préparation de la recette est super simple, pour la réaliser j’ai utilisé des escalopes de dinde congelées mais…

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  • Recette de poulet Tikka Massala Express

    17 mars 2013Stephanie

    Dans ma Eat Your box de mars, j’ai reçu deux sachets de préparation pour cuisine indienne. Ce samedi midi, n’ayant pas beaucoup de temps pour cuisiner et plus grand chose sous la main, j’ai trouvé tout juste les ingrédients qu’il me fallait pour la réaliser : un oignon, deux tomates, du poulet, de la crème.…

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  • Recette de poulet aux oignons et aux bambous

    26 février 2013Stephanie

    Hier soir, j’avais envie de manger un plat réconfortant. Ce n’est pas la grande forme en ce moment, je suis un peu malade, j’en ai marre de l’hiver et du froid … il fallait agir ! 😉 J’avais reçu dans une box des pâtes roses à la betterave, j’ai décidé de les cuisiner “sucré-salé”, avec…

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