• Recette de poelee aux topinambours, Bleu d’Artois {vegan}

    17 février 2016Stephanie

    C’est reparti pour une recette végane du soir, une bonne poêlée pleine de bons légumes, légumineuses et féculents pour un repas complet équilibré. J’aime beaucoup réaliser ce genre de plats pour le dîner, ils permettent de ne pas se sentir lourd avant le coucher et la nuit n’en est que plus belle. Les pommes de…

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  • Recette de riz aux feves et aux champignons

    26 mars 2015Stephanie

    Ca y est, on est à la fin du mois, et comme souvent j’essaie de rester dans mon budget et je cherche à tout prix comment optimiser ce qu’il me reste dans les placards … C’est un petit jeu auquel je me prête volontiers, en réalité, une sorte de challenge mensuel que je suis fière…

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  • Recette de kadaifs a la tomme de Savoie et aux poires

    24 août 2014Stephanie

    Bonjour ! Il y a quelques mois j’ai participé à plusieurs concours de cuisine, dont un défi devant mettre en scène la Tomme de Savoie. Je n’ai pas été sélectionnée pour ce dernier mais j’ai envie de vous faire découvrir la recette que j’avais réalisée. J’ai vraiment adoré ce mélange sucré-salé, la Tomme et la…

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  • Recette de salade exotique au haddock, mangues et fruits de la passion

    31 juillet 2014Stephanie

    Bonjour à tous ! Aujourd’hui le soleil est bien présent dans le Nord, et les envies de manger frais et léger ne s’estompent pas ! Ceux qui aiment le poisson et l’association sucré/salé, la recette est pour vous ! L’équilibre entre les deux est assez intéressant dans cette recette, j’espère que vous apprécierez. La roquette,…

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  • Recette de salade composee aux patates douces

    13 juin 2014Stephanie

    En ce moment, avec la vague de chaleur que l’on connait, je n’ai pas toujours envie de cuisiner à proprement parler, de faire des plats chauds. Ca fait donc quelques jours que je mange des salades composées. Le problème c’est que la salade en tant que telle je n’aime pas trop ça ! Je m’arrange…

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  • Recette de frisee aux lardons et oeuf poche

    29 avril 2014Stephanie

    En ce moment, moi qui n’aime pas trop ça habituellement, j’ai envie de salade. Allez savoir pourquoi ! Dans celles que j’affectionne particulièrement il y a la frisée. J’aime beaucoup son côté croquant et je trouve qu’elle a beaucoup de goût. Je me suis replongée dans mes souvenir de frisée et je me suis rappelée…

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  • Recette de salade aux fraises, a la mangue et au saumon fume

    11 avril 2014Stephanie

    La recette que je vous propose aujourd’hui, je l’ai réalisée il y a quelques jours grâce au panier reçu mercredi passé de mon nouveau partenaire Fruits de la terre. J’ai été contactée par cette entreprise de la Métropole lilloise il y a quelques jours. Entreprise que je ne connaissais pas mais qui m’a tout de…

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  • Recette de salade liegeoise

    29 avril 2013Stephanie

    Ah la salade liégeoise ! Quand j’étais petite on partait en colo ma soeur et moi, et c’est un des plats qu’on nous servait là-bas. J’adorais ça, j’ai toujours aimé les légumes et l’acidité du vinaigre (pour ceux qui ne connaissent pas la salade liégeoise c’est haricots verts, pommes de terre, lardons, vinaigre et beurre…

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  • Recette de salade composee realisee avec la box Gastronomiz d’octobre

    11 octobre 2012Stephanie

    Mardi je vous ai parlé de la première box culinaire que j’ai reçue. J’étais très impatiente de découvrir son contenu mais avant même de voir ce qu’elle contient je me suis lancé le défi de réaliser le soir-même une recette avec les restes des repas précédents et des ingrédients de la box. Il me restait de la…

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