• Recette de riz aux legumes et au caramel

    4 mai 2015Stephanie

    Aujourd’hui, toujours pas de recette compliquée mais une poêlée d’inspiration asiatique à vous faire découvrir. Lorsque j’étais adolescente, que je vivais encore à Bruxelles, j’adorais me rendre chez Fleurs d’Asie (avenue Brugmann, quartier Ma Campagne) pour faire le plein de plats vietnamiens délicieux. J’ai toujours bien aimé ce tout petit restaurant, sa sympathique patronne, mais…

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  • Recette de panna cotta au combava

    6 mai 2014Stephanie

    Je vous l’avais promise il y a quelques jours, voici une recette délicieuse de panna cotta que j’ai empruntée au très joli livre de recettes “Bali” de Fred Chesneau. Cette recette a été l’occasion d’utiliser le combava reçu de mon partenaire Fruits de la Terre. Le combava est un petit agrume vert dont on utilise…

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  • Recette de crumble de coco aux deux mangues

    4 novembre 2013Stephanie

    Aujourd’hui j’ai le plaisir de vous montrer une recette imaginée dans le cadre du concours gourmand de Sweet kwisine. Sweet kwisine est un blog plein de bonne humeur que j’ai découvert il y a quelques mois. Si vous ne connaissez pas je vous invite à aller le visiter ! Le but du concours était de réaliser…

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  • Recette rapide de nouilles aux crevettes, a l’ananas et au sate

    14 octobre 2013Stephanie

    Avec toute la grisaille qu’on a en ce moment, j’ai décidé de mettre un peu de couleur dans mon assiette !  Rien de plus simple, quand j’ai à portée de main un magnifique bouquet de coriandre ramené par mon amoureux 😉 Une coriandre fabuleuse, hyper parfumée, rien à voir avec celle que l’on peut trouver…

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  • Recette de tartare de thon a la mangue et aux haricots mungo

    20 août 2013Stephanie

    Le beau temps est de retour dans le Nord, même s’il fait un tantinet frisquet. Ca me donne quand même envie de vous proposer une recette de poisson cru, très légèrement mariné ! J’adore le poisson cru, que j’ai mangé pour la première fois chez une amie chilienne quand j’avais une quinzaine d’années. Il s’agissait…

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  • Recette de curry rouge de poulet express

    20 juin 2013Stephanie

    Des fois on a vraiment pas le temps de cuisiner, mais envie de manger quelque chose de bon. En ce moment j’ai envie de curry, peut-être la faute aux boîtes de curry rouge et vert qui me font de l’oeil à chaque fois que j’ouvre la porte du réfrigérateur ! Ca change des pâtes et…

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  • Recette de riz au porc rouge

    15 juin 2013Stephanie

    Pour commencer le week-end voici une recette dont il faut commencer la réalisation 12h avant de pouvoir la déguster. Rassurez-vous, pas de préparation longue ou compliquée, il s’agit juste d’une marinade dans laquelle il faudra laisser reposer la viande quelques heures avant cuisson. Le riz au porc rouge est un plat que j’adorais déguster pendant…

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  • Recette de curry vert de poisson

    10 mai 2013Stephanie

    Bonjour à tous, J’espère que comme moi vous pouvez profiter d’un long week-end bien agréable ! Pour ceux qui doivent malheureusement travailler je vous envoie du courage … La recette que je vous publie aujourd’hui est encore une des recettes issue des achats effectués à Paris Store il y a deux semaines. Il s’agit d’un…

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  • Recette de curry rouge de poulet

    2 mai 2013Stephanie

    Bonjour à tous ! Voici la première recette réalisée avec les ingrédients que j’ai pu acheter à Paris Store. Il s’agit d’un curry rouge de poulet. C’est hyper rapide à réaliser contrairement à ce qu’on pourrait penser. Un peu de pâte de curry rouge, du lait de coco, du poulet, quelques légumes et c’est parti…

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