• Recette de poelee aux topinambours, Bleu d’Artois {vegan}

    17 février 2016Stephanie

    C’est reparti pour une recette végane du soir, une bonne poêlée pleine de bons légumes, légumineuses et féculents pour un repas complet équilibré. J’aime beaucoup réaliser ce genre de plats pour le dîner, ils permettent de ne pas se sentir lourd avant le coucher et la nuit n’en est que plus belle. Les pommes de…

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  • Recette de pates aux champignons et choux de bruxelles {sans lactose} {vegan}

    18 décembre 2015Stephanie

      Cuisiner sans lait, crème, fromage   Depuis quelques temps, à la maison on mange de moins en moins de produits contenant du lactose. Nous y sommes assez sensibles dans la famille, alors pour éviter les douleurs inutiles on fait très attention aux quantités de fromage et dérivés que l’on consomme sur la journée. En…

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  • Comme un burger vegetarien {recette de courge butternut}

    11 décembre 2015Stephanie

    En ce moment, j’ai très envie de légumes. Je pourrais ne manger quasi que ça (et mes plats favoris).  J’ai choisi d’ailleurs d’en manger cette fois plutôt que des frites parce que j’en avais beaucoup plus envie, c’est dire ! Depuis quelques temps aussi, j’essaie d’acheter de plus en plus de produits de saison, et donc…

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  • Comme des spaghettis sauce tomate

    24 juin 2015Stephanie

    Dans ma quête du manger (encore) mieux, j’essaie de limiter les féculents type pâtes, riz, que j’affectionne tout particulièrement. J’en suis maintenant à 100 gr environ par repas (midi et soir). De temps en temps j’essaie de les remplacer par des végétaux, comme ici les petits pois. Je ne sais pas exactement comment m’est venue…

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  • Recette de riz aux legumes et au caramel

    4 mai 2015Stephanie

    Aujourd’hui, toujours pas de recette compliquée mais une poêlée d’inspiration asiatique à vous faire découvrir. Lorsque j’étais adolescente, que je vivais encore à Bruxelles, j’adorais me rendre chez Fleurs d’Asie (avenue Brugmann, quartier Ma Campagne) pour faire le plein de plats vietnamiens délicieux. J’ai toujours bien aimé ce tout petit restaurant, sa sympathique patronne, mais…

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  • Recette de riz aux feves et aux champignons

    26 mars 2015Stephanie

    Ca y est, on est à la fin du mois, et comme souvent j’essaie de rester dans mon budget et je cherche à tout prix comment optimiser ce qu’il me reste dans les placards … C’est un petit jeu auquel je me prête volontiers, en réalité, une sorte de challenge mensuel que je suis fière…

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  • Recette de burger vegetarien

    2 mars 2015Stephanie

    Les burgers, j’aime beaucoup ça. J’évite malgré tout de plus en plus les fast foods, et j’essaie de les réaliser moi-même. Je ne vais pas jusqu’à faire mon propre pain mais ça ne saurait tarder, il faut juste que je trouve un peu de temps pour faire quelques tests. Je fais régulièrement déjà des burgers…

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  • Recette de tarte aux choux de Bruxelles

    23 février 2015Stephanie

    Avec ma recette d’aujourd’hui, je suis sûre que je ne vais pas me faire que des amis ! En effet vous êtes assez nombreux à ne pas aimer les choux de Bruxelles. C’est vrai que si je repense aux choux maronnasses que l’on servait à la cantine, ou aux choux tous mous en conserve, je…

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  • Recette de pizza en forme de coeur pour la Saint Valentin

    11 février 2015Stephanie

    Vous cherchez une recette rapide pour la Saint-Valentin parce que c’est (quasiment) le seul jour de l’année où vous n’avez pas les enfants et que vous n’avez pas nécessairement envie de sortir dans les restaurants bondés ? Et bien voici une proposition de découpe de pizza qui vous mettra quand même un peu dans l’ambiance !…

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