A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

Archive for the ‘Plats’ Category

Avec le froid de canard qu’il fait en ce moment, j’ai des envies de plats complets bien réconfortants de type gratins, ragoûts, et plats mijotés en général. Cette idée de gratin m’est venue en regardant le site internet (et en lisant les livres !) de Lucile Woodward, une coach sportive   Lire la suite ...

Les aubergines, ce n’est plus trop de saison. C’est trop dommage, j’adore vraiment ces légumes. Alors avec les dernières que j’ai achetées il y a quelques semaines, j’ai choisi de faire un risotto. Depuis le temps que l’idée me trottait dans la tête ! Il s’agit d’un plat complet, végétarien,   Lire la suite ...

Je vous en avais parlé il y a quelques jours, et bien la voici ma recette originale ! Qui aime les salsifis ici ? En général, en réponse à cette question on récolte quelques petites moues, et deux-trois avis enthousiastes de personnes qui se sont régalées avec ce légume trop   Lire la suite ...

Bonjour ! Il y a quelques mois j’ai participé à plusieurs concours de cuisine, dont un défi devant mettre en scène la Tomme de Savoie. Je n’ai pas été sélectionnée pour ce dernier mais j’ai envie de vous faire découvrir la recette que j’avais réalisée. J’ai vraiment adoré ce mélange   Lire la suite ...

Me voici de retour après quelques jours d’absence. En cause, l’opération des yeux au laser que j’ai subie il y a quelques jours. Le temps de récupérer, d’y voir à nouveau un peu plus clair et me voilà ! Pour fêter ça, pour le premier repas un peu élaboré (comprenant   Lire la suite ...

Bonjour tout le monde ! Me voici avec une recette de plat chaud mais qui convient bien aux journées ensoleillées. Il a été réalisé à partir de restes de deux types de pesto et avec les légumes que j’avais sous la main : les courgettes. Quelques patates douces, un peu   Lire la suite ...

Bonjour à tous ! Aujourd’hui une recette simplissime, vraiment ultra rapide à réaliser ! Elle s’accompagne d’une salade verte, tout simplement ! Le genre de recette que j’aime, quand on a pas le temps de cuisiner, et qu’on a pas envie non plus de manger un plat préparé ou un   Lire la suite ...

Bonjour à tous ! Aujourd’hui c’est une recette un peu spéciale que je vous propose, dans le cadre du concours de recette de pommes de terre associées à un produit régional. J’ai été conviée y participer il y a quelques jours et j’ai craint de ne pouvoir le faire faute de   Lire la suite ...

  C’est l’heure de la Bataillefood ! Un mois déjà est passé depuis la dernière édition où vous aviez pu découvrir mes petites tartelettes de moules frites revisitées, ainsi que les jolies réalisations des autres participants, d’après une idée de thème proposée par Mon p’tit coin gourmand. La Bataillefood est   Lire la suite ...