A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

Hello !

Chose promise, chose due, voici la recette de la deuxième de fournée : les cookies choco-coco !

A mi chemin entre des cookies et des rochers à la noix de coco, pas trop sucrés et un peu épais … j’adore !

A demain pour une nouvelle recette !

 

Ingrédients :

Pour une quinzaine de cookies

  • 150 gr de beurre mou
  • 120 gr de sucre
  • 1 oeuf
  • 150 gr farine
  • 1/2 cc de levure
  • 125 gr noix de coco en poudre
  • 100 gr de chocolat noir

Couper le chocolat en petits morceaux (de la taille d’une pépite). Les mettre au frigo.

Mélanger le beurre, le sucre et les oeufs.

Ajouter la farine et la levure. Mélanger. Ajouter le chocolat et la noix de coco.

Former de petits tas bien hauts bien espacés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 10-15 minutes à 180°.

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2 Commentaires pour l'instant.

  1. Ils ont l’air trop bons ces cookies!

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