Cookies au chocolat blanc et cranberries

Recette de cookies aux cranberries et chocolat blanc

22 septembre 2012A GOOD COOKING DAY

Bonjour à tous !

Enfin le week-end, et le temps pour moi de préparer une fournée de cookies pour régaler la famille au goûter !

J’en ai réalisé de deux sortes, ceux-ci et d’autres dont je vous donnerai la recette demain 😉

La recette que je j’utilise est sensiblement la même pour tous les cookies que je réalise, et la voici (seuls les garnitures changent, et toujours dans les mêmes proportions).

 

Ingrédients :

Pour une quinzaine de cookies

  • 150 gr de beurre mou
  • 120 gr de sucre
  • 1 oeuf
  • 150 gr farine
  • 1/2 cc de levure
  • 125 gr de cranberries séchées
  • 100 gr de chocolat blanc

Couper le chocolat en petits morceaux (de la taille d’une pépite). Les mettre au frigo.

Mélanger le beurre, le sucre et les oeufs.

Ajouter la farine et la levure. Mélanger. Ajouter le chocolat et les cranberries.

Former de petits tas bien hauts bien espacés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 10-15 minutes.

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