A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

Ce matin je vous propose une recette plus que rapide et facile à réaliser : 15 minutes cuisson comprise !

Ingrédients :

Pour 4 personnes

  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • des crozets
  • 1 oignon
  • 1CS d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • 8 tranches de jambon fumé coupé épais
  • un peu de basilic

Cuire les crozets dans un grand volume d’eau bouillante (environ 15 minutes).

Pendant ce temps, couper les aubergines et courgettes en petits cubes.

Couper l’oignon en petits morceaux.

Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive, ajouter les légumes, saler et poivrer. Rajouter le basilic en fin de cuisson.

Les légumes et les crozets seront prêts en même temps !

Bon appétit !

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