A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

 

Il me restait quelques citrons achetés pour faire la tarte au citron meringuée. J’ai donc choisi d’en faire une glace !

J’ai fait l’acquisition l’an passé d’une sorbetière qui sert trop peu souvent bien que j’adore les glaces. Cette recette a donc été utilisée avec celle-ci mais elle est je pense réalisable sans machine.

(Comme vous pouvez le voir sur cette photo une gourmande n’arrive pas à attendre que la glace soit complètement prise avant de la manger ! ;-))

 

Ingrédients :

Pour 500 ml de glace

  • 4 citrons non traités
  • 500 ml de lait entier
  • 275 gr de sucre

Chauffez le lait et diluez-y le sucre.

Laissez refroidir.

Prélevez le zeste de 2 citrons. Pressez-les tous les 4. Mélangez avec le lait sucré.

Laissez au frigo une heure environ.

Ensuite utilisez la sorbetière pour préparer la glace.

Bon appétit !

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