A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

Quand le temps se rafraîchit, j’ai envie comme beaucoup d’entre vous, de manger des plats chauds et qui tiennent au corps. Ce plat-ci est hyper simple à réaliser et se réchauffe bien, et en plus il est très pauvre en matières grasses grâce à l’utilisation de la cancoillotte.

Ingrédients :

Pour 2 personnes

  • 1 petit chou-fleur
  • 4-5 pommes de terre
  • 1 sachet de râpé de jambon
  • 2 échalotes
  • 1 pot de cancoillotte
  • sel et poivre

Faire cuire le chou-fleur détaillé en bouquets et les pommes de terre épluchées dans de l’eau salée.

Pendant que ça cuit, couper les échalotes en petits dés.

Couper les pommes de terre en rondelles. En mettre une couche dans un plat, avec un peu de chou-fleur, et un peu d’échalotes. Saler et poivrer. Ajouter un peu de râpé de jambon puis faire une deuxième couche de la même façon. Terminer par la cancoillotte et enfourner à 180° pour 10-15 minutes (jusqu’à ce que le fromage se soit bien liquéfié et gratiné).

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