A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

 

Pour réaliser cette recette j’ai acheté du saumon déjà en cubes en grande surface mais aussi des asperges congelées.

Ingrédients :

Pour 4 personnes

  • mini penne (selon votre appétit)
  • 180 gr de saumon fumé en cubes (environ 1,5 sur 1,5 cm)
  • 10 asperges vertes
  • 1 CS d’huile de noix
  • ciboulette
  • sel épicé
  • sel et poivre

Cuisez les pâtes.

Pendant ce temps, cuisez les asperges « al dente » 😉 Il faut qu’elles restent encore un peu fermes !

Lorsque asperges et pâtes sont cuites, passez-les à l’eau froide. Coupez les asperges en tronçons de 2-3 cm.

Dans un saladier, mélangez les pâtes avec l’huile, le sel épicé et poivrez.

Rajoutez les asperges et les dés de saumon.

Bon appétit !

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