A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

 

Super agréable pour les beaux jours, une recette simplissime, ultra rapide.

Un mélange de légumes pour wok, quelques crevettes et des nouilles chinoises et voilà un repas préparé en un temps record !

Ingrédients :

Pour 3-4 personnes

  • 1 sachet de légumes pour wok (surgelés, non cuisinés) – ici comprenant petits pois, fèves de soja, carottes, poivrons jaunes, oignons et pousses de soja.
  • 1 sachet de nouilles chinoises
  • 20 crevettes (congelées)
  • du gingembre
  • de l’ail
  • du poivre
  • de la coriandre
  • 1 CS d’huile d’olive ou de sésame

Faites chauffer l’huile dans un wok, ajoutez les légumes et les crevettes (encore congelés) et faites cuire à feu vif.

Pendant ce temps cuisez les nouilles chinoises.

Les légumes vont perdre pas mal de liquide, ne cherchez pas à le réduire il servira comme « sauce ».

Ajoutez un peu d’ail (1/2 gousse) et un peu de gingembre rapé, ainsi qu’un peu de coriandre. Poivrez.

Lorsque les nouilles sont cuites, mélangez-les aux légumes. Chauffez le tout encore quelques instants et … dégustez !

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