• Comme un burger vegetarien {recette de courge butternut}

    11 décembre 2015Stephanie

    En ce moment, j’ai très envie de légumes. Je pourrais ne manger quasi que ça (et mes plats favoris).  J’ai choisi d’ailleurs d’en manger cette fois plutôt que des frites parce que j’en avais beaucoup plus envie, c’est dire ! Depuis quelques temps aussi, j’essaie d’acheter de plus en plus de produits de saison, et donc…

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  • Recette de potimarron roti, farci au pain de viande de canard

    21 novembre 2015Stephanie

    Il y a quelques semaines, j’ai été invitée par La Belle Chaurienne, spécialiste du cassoulet de Castelnaudary, a découvrir et tester un de leurs nouveaux produits, une aide culinaire à base d’émietté de canard. Il s’agit d’une conserve d’effiloché de canard cuisiné avec des poivrons, carottes, oignons, … Au lieu de l’utiliser pour mon habituel…

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  • Food Truck Week a Lille

    16 novembre 2015Stephanie

    Cette semaine, Yelp (le réseau social des gourmands) et Mon Itinérant (outil de géolocalisation des itinérants), propose aux Lillois de découvrir un food truck par jour, à différents endroits de la ville. Pour ceux qui ont l’application Yelp, il vous suffit d’un check-in chez un des commerçants (voir planning ci-dessous) pour recevoir une surprise … Pour…

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  • Recette de mug cake au cafe et amandes

    20 octobre 2015Stephanie

    Aujourd’hui, une recette réconfortante prête en moins de 5 minutes. Le mug cake ! Malgré que la mode soit un peu passée, je ne m’en lasse pas. J’en ai déjà réalisé quelques uns, dont celui au fromage blanc, celui au thé vert, après avoir testé une première recette au chocolat qui m’avait beaucoup plu. J’en…

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  • Un peu de raw food avec Keimling … et une recette crue de palets aux cereales, baies d’aronia, jacques, mousse d’amandes et orange confite

    13 octobre 2015Stephanie

    Il y a quelques semaines, l’entreprise Keimling, spécialiste de la raw food (alimentation crue, vivante) en vente sur internet, m’a contactée afin de me proposer de tester leurs produits. J’ai été faire un tour sur le site, car de Keimling je ne connaissais que le logo… et me voilà en train de sélectionner les produits…

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  • Concours octobre rose – AIRE Cancers/Florent Ladeyn

    30 septembre 2015Stephanie

    Comme tous les ans, le mois d’octobre prend de la couleur, le rose du ruban illustrant octobre rose, mois dédié à la sensibilisation au dépistage du cancer du sein. De plus en plus d’événements sont organisés d’année en année, afin d’aider à parler de ce sujet souvent perçu comme difficile. Le cancer du sein étant de…

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  • Bons plans food : tupperware, take eat easy, la journee des petits plaisirs

    22 septembre 2015Stephanie

      Le Micro Minute Tour de Tupperware Après Paris, Lyon, Marseille, Toulouse, Micro Minute Tour de Tupperware posera ses valises (et sa cocotte géante !!) dans les villes suivantes : Nantes (22 et 23 septembre) : Place du Commerce, de 11h à 18h Strasbourg (29 et 30 septembre) : Place Dauphine, de 11h à 18h Lille (2…

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  • Le brunch du Pain Quotidien

    16 septembre 2015Stephanie

    Suite à une jolie soirée en compagnie du fondateur du Pain Quotidien (Alain Coumont) et quelques blogueurs, j’ai eu la chance de recevoir une invitation pour deux personnes afin de pouvoir tester leur brunch. Je vous en parle en détails ci-dessous mais d’abord je voulais vous dire deux mots sur la soirée Workshop à laquelle j’ai…

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  • Recette de sables aux calissons

    26 août 2015Stephanie

      Il y a maintenant quelques semaines, j’ai eu le plaisir d’être conviée à une soirée sympathique à La Chambre aux Confitures à Lille. A cette occasion j’ai reçu un pot de confiture que j’ai pu choisir (et je peux vous dire qu’il y avait énormément de possibilités !) afin de réaliser une recette. J’ai…

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  • Concours chicoree Leroux, et Nicolas Pourcheresse a l’Atelier des Chefs

    20 juillet 2015Stephanie

    Bonjour à tous ! Aujourd’hui au menu je vous parle de la soirée que j’ai passée à L’Atelier des Chefs en compagnie d’autres blogueurs il y a de cela quelques jours. Le thème était la cuisine autour de la chicorée, imaginée par Nicolas Pourcheresse (Chef à l’Hôtel Alliance et ex-Top Chef). Nous avons eu l’occasion de…

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  • Comme des spaghettis sauce tomate

    24 juin 2015Stephanie

    Dans ma quête du manger (encore) mieux, j’essaie de limiter les féculents type pâtes, riz, que j’affectionne tout particulièrement. J’en suis maintenant à 100 gr environ par repas (midi et soir). De temps en temps j’essaie de les remplacer par des végétaux, comme ici les petits pois. Je ne sais pas exactement comment m’est venue…

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