A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

 

En rentrant de vacances, il ne restait plus grand chose dans le frigo. J’ai donc tenté une recette de Pan Bagnat minimaliste. Pas mal du tout ! Un goût très frais, et un bon mélange de saveurs.

Ingrédients :

Pour 2 personnes

  • 2 faluches
  • 2 oeufs durs
  • 10 olives noires
  • 6 anchois
  • 1 boîte de thon (140 gr)
  • 1/2 oignon
  • quelques feuilles de basilic
  • un éclat d’ail
  • de l’huile d’olive

Coupez le pain en deux. Tartinez d’huile d’olive. Frottez-y une gousse d’ail (ou mettez-y un peu d’ail pressé pour ceux qui aiment).

Repartissez le thon sur le pain.

Coupez les oeufs et l’oignon en tranches ainsi que les olives. Disposez-les sur le thon.

Disposez les anchois et les feuilles de basilic coupées en petits morceaux.

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Categories: Plats, Poisson

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