A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

recette-de-lasagnes-aux-courgettes-et-a-la-brousse

Mercredi, grâce à vous j’ai eu sur Facebook quelques idées à exploiter pour faire mon repas (parce que si je m’étais écoutée j’aurais mangé une bonne grosse tartiflette – que j’ai fini par manger ce soir d’ailleurs, en version modifiée, vous aurez la recette très bientôt).

Je suis restée sur une suggestion de Steph d’utiliser des courgettes. J’ai utilisé une de celles que Léo m’avait donné, elle s’est parfaitement accordée avec la brousse devant laquelle je suis tombée en arrêt en faisant les courses 😉

A la clef donc, des lasagnes express, 15 minutes de préparation avec ensuite une cuisson au four sans surveillance. Quoi de mieux pour les soirs où on a pas trop envie de rester devant les fourneaux ?

Ingrédients :

  • 1 grosse courgette
  • 400 gr de brousse
  • 6 plaques de lasagne
  • de la ciboulette
  • 1 boîte de tomates pelées
  • un peu de fromage râpé
  • sel et poivre
  • un peu d’épices pour cuisine italienne

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes sans surveillance
Nombre de couverts : 2

Râpez la courgette. Mélangez-là à  un peu de ciboulette. Salez et poivrez.

Au fond de plats individuels mettez deux plaques de lasagnes l’une sur l’autre. Ajoutez les courgettes, et la moitié de la brousse éparpillée sur le dessus. Recouvrez d’une plaque de lasagne.

Mélangez les tomates avec le reste de brousse, ajoutez un peu d’épices pour cuisine italienne, salez et poivrez. Versez ce mélange sur les lasagnes. Saupoudrez d’un peu de fromage râpé et enfournez pour 25 minutes à 200°.

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4 Commentaires pour l'instant.

  1. Chokadelika dit :

    Oh, il faut que j’ajoute de la brousse à ma liste de courses.
    Merci pour le partage !!

  2. Excellente idée les courgettes avec les lasagnes!….un plat complet!

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