A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

Recette de mug cake au fromage blanc

Aujourd’hui je vous propose une recette très rapide, qui n’a vraiment rien de compliqué. Un gâteau individuel réalisé en moins de cinq minutes (cuisson comprise), qui est partant ?

Il y a quelques temps je vous avais déjà proposé un gâteau de ce type, que je réalise régulièrement, il s’agissait alors d’un mug cake au chocolat. Ici j’avais sous la main du fromage blanc et l’envie de faire une petite recette rapide, sans trop d’ingrédients.

Le principe, ajouter les ingrédients directement dans le mug ou pot dans lequel vous allez déguster le gâteau et cuire le tout au micro ondes. Rien de plus facile !

La pâte du mug cake au fromage blanc

J’ai été assez contente de ma recette, le gâteau est très moelleux, et conserve bien le goût du fromage blanc. A revoir peut-être un peu la proportion de farine (un peu plus ?) et l’ajout d’une pointe de jus de citron.

Et vous, vous en faites parfois des gâteaux au micro-ondes ?

Ingrédients :

Préparation : 2 minutes
Cuisson : 2 minutes 30 environ
Temps de repos :  aucun
Nombre de couverts : 1

  • un pot de fromage blanc (100 gr)
  • 10 gr de beurre
  • 1 oeuf
  • 10 gr de sucre vanillé
  • 20 gr de farine à levure incorporée

Faites fondre le beurre au micro-ondes dans le mug, 30 secondes. Mélangez. Ajoutez le fromage blanc et mélangez à nouveau.

Vous devrez mélanger entre chaque ajout d’ingrédient.

Ajoutez le sucre, l’oeuf, la farine et enfournez au micro-ondes pour 2 minutes 30 environ.

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4 Commentaires pour l'instant.

  1. Cindy dit :

    ps: tu as oublié de dire quand ajouter le fromage blanc 🙁

  2. Chokadelika dit :

    J’aime les mug cakes ! Je teste le tien dès demain !

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