A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

La dernière fois que je suis allée au supermarché, j’ai eu la surprise de tomber sur du rutabaga. Je vous avoue qu’avant de le voir je ne savais absolument pas à quoi ça ressemblait. Tout ce que je connaissais de cette racine c’était la chanson que je chantais petite …   Lire la suite ...

Aujourd’hui je vous propose de découvrir une recette typiquement belge. Je pense que c’est un plat que l’on mange ailleurs aussi mais il est souvent servi en Belgique dans les cantines scolaires, voire dans les restaurants. Pour ma part, j’en mangeais régulièrement à la cantine (c’était un des plats les   Lire la suite ...

Categories: Plats, Viande

Ce week-end, j’ai eu un peu de temps pour cuisiner, et je vous ai concocté deux plats. Voici celui de samedi, un repas léger qui a fait du bien après quelques excès d’oeufs de Pâques ! La préparation de la recette est super simple, pour la réaliser j’ai utilisé des   Lire la suite ...

Je ne mange pas beaucoup de viande. J’aime bien ça, mais à cause de son coût et aussi parce que mes parents en mangeaient très peu, je ne suis pas habituée à en cuisiner. D’un point de vue santé et développement durable je suis contente d’en manger peu, mais il   Lire la suite ...

Categories: Plats, Viande

Bonjour ! Aujourd’hui je vous propose une recette de soupe un peu particulière. J’ai vu en faisant les courses que l’on vendait du panais et comme je n’avais pas envie de le manger cru par ce temps, j’ai choisi d’en faire une petite soupe. Le panais est un légume que   Lire la suite ...

Depuis que j’ai mon Soup maker, je m’en donne à coeur joie pour la réalisation de soupes originales, en fonction des ingrédients qui me tombent sous la main. J’adore l’association sucré/salé, il me restait une orange dont je ne savais que faire, je l’ai donc illico accompagnée de carottes, de   Lire la suite ...

Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose de voyager un peu avec une recette que j’adore, inspirée de celle d’un ami Sénégalais qui la réalisait divinement bien ! J’ai fouillé dans mes souvenirs, regardé les photos d’époque, composé avec mes idées personnelles et voici le fruit de cette recherche,   Lire la suite ...

Categories: Plats, Poulet/dinde, Viande

Je profite de cette recette légère d’après-fêtes pour vous souhaiter à tous une excellente année, pleine de bonheur avec vos proches, une année de réalisation de vos projets, une année pleine de (bonnes) surprises ! Une année pleine d’inventivité aussi, et pleine de bonnes recettes de cuisine ! 😉 Me   Lire la suite ...

Bonjour à tous ! J’ai essayé la recette de tarte spirale aux légumes et boursin de Véro : c’est une belle tarte colorée, composée de légumes disposés afin de former une spirale. Elle s’effectue normalement avec une mandoline, mais moi qui n’en ai pas, j’ai réussi à me débrouiller pour couper   Lire la suite ...