A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

Avec toute la grisaille qu’on a en ce moment, j’ai décidé de mettre un peu de couleur dans mon assiette !  Rien de plus simple, quand j’ai à portée de main un magnifique bouquet de coriandre ramené par mon amoureux 😉 Une coriandre fabuleuse, hyper parfumée, rien à voir avec   Lire la suite ...

Le beau temps est de retour dans le Nord, même s’il fait un tantinet frisquet. Ca me donne quand même envie de vous proposer une recette de poisson cru, très légèrement mariné ! J’adore le poisson cru, que j’ai mangé pour la première fois chez une amie chilienne quand j’avais   Lire la suite ...

Des fois on a vraiment pas le temps de cuisiner, mais envie de manger quelque chose de bon. En ce moment j’ai envie de curry, peut-être la faute aux boîtes de curry rouge et vert qui me font de l’oeil à chaque fois que j’ouvre la porte du réfrigérateur !   Lire la suite ...

Bonjour à tous, J’espère que comme moi vous pouvez profiter d’un long week-end bien agréable ! Pour ceux qui doivent malheureusement travailler je vous envoie du courage … La recette que je vous publie aujourd’hui est encore une des recettes issue des achats effectués à Paris Store il y a   Lire la suite ...

Le soir, en général chez moi, on mange de la soupe et du pain. Une façon simple de faire le plein de légumes,  et de ne cuisiner réellement que pour un repas par jour ! Mon défi quotidien reste de faire varier les recettes de soupe. Je me lasse vite,   Lire la suite ...

Categories: Chaudes, Entrees, Soupes

Bonjour à tous ! Voici pour cette dernière journée avant le week-end, voici la recette que je vous avais promise mercredi. Il s’agit d’un parmentier de canard inspiré d’une recette tirée – je crois – d’un magazine « Avantages » d’il y a quelques années. Il vaut mieux la réaliser avec des   Lire la suite ...

Categories: Canard, Plats, Viande

L’arrivée de l’automne, c’est l’arrivée du froid mais c’est aussi le temps de la récolte de quelques légumes que j’aime bien, comme le potiron ! Mes beaux-parents en cultivent, et tous les ans ils nous en font profiter. Ici nous avions eu un quart de potiron qui avait l’air délicieux.   Lire la suite ...

En visite chez ma soeur et mon beau-frère à Marseille nous avons décidé ma soeur et moi d’improviser un apéro dinatoire : sa recette de tapenade, ma recette de soupe aux courgettes, sa recette de champignons farcis, ma recettes de carottes à la coriandre et au cumin et la recette   Lire la suite ...

  Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose une recette pour les beaux jours, avec un petit côté sucré-salé. Elle peut être mangé tiède ou froide, en mélangeant le tout, ce qui en fait une salade de riz à emporter au bureau !   Ingrédients : Pour 2 personnes   Lire la suite ...