A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

Dans la rubrique mise à l’honneur, qui répertorie les photos de recettes du blog que vous avez réalisées, c’est aujourd’hui les photos de Delphine qui a cuisiné des chicons au gratin (appelés aussi endives au jambon) que je vous présente. Comme elle ne voulait pas devoir « essorer » les endives, elle nous donne une   Lire la suite ...

Categories: Blabla, Mise à l'honneur

Une recette de chicons au gratin … « C’est quoi des chicons ?  » et bien ce sont ce qu’on appelle des endives en France, même si j’ai déjà lu qu’en réalité il y avait des différences entre les deux. Au supermarché on nous vend l’un pour l’autre il me semble   Lire la suite ...

Categories: Plats, Viande

Ce matin je vous propose une recette de famille, légèrement revisitée. Je l’ai mangée récemment chez ma grand-mère, et c’est une recette qu’elle tient de sa maman. Il parait que je l’ai déjà dégustée quand j’étais plus jeune mais je ne m’en souvient plus ! :p C’est vraiment une recette   Lire la suite ...

  Avec le retour du froid , je vous propose mon interprétation d’une recette qui est souvent réalisée dans le Nord de la France, et qui tient bien au corps 😉 : le welsh. C’est une recette à base de Cheddar (et il en faut beaucoup !), de pain, de   Lire la suite ...

Categories: Plats, Porc, Viande

  Aujourd’hui je voulais faire  une pizza hawaïenne. J’avais tout prévu … sauf les ananas … que j’ai oublié d’acheter ! La pâte étant déjà prête, il a fallu improviser avec ce qu’il me restait dans le frigo. Il s’agit d’une pâte épaisse, type pâte à pain, réalisée avec de   Lire la suite ...

Categories: Buffet, Plats, Sale, Viande