A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

Bonjour à tous ! Aujourd’hui le soleil est bien présent dans le Nord, et les envies de manger frais et léger ne s’estompent pas ! Ceux qui aiment le poisson et l’association sucré/salé, la recette est pour vous ! L’équilibre entre les deux est assez intéressant dans cette recette, j’espère   Lire la suite ...

Je vous l’avais promise il y a quelques jours, voici une recette délicieuse de panna cotta que j’ai empruntée au très joli livre de recettes « Bali » de Fred Chesneau. Cette recette a été l’occasion d’utiliser le combava reçu de mon partenaire Fruits de la Terre. Le combava est un petit   Lire la suite ...

Cette année pour les fêtes à priori pas de neige de prévue dans le Nord. Même si c’est très joli, que ça rend les paysages féeriques, ce manteau blanc cause en général pas mal de souci sur les routes, que je serai heureuse de voir mon entourage éviter cette fois-ci.   Lire la suite ...

Aujourd’hui j’ai le plaisir de vous montrer une recette imaginée dans le cadre du concours gourmand de Sweet kwisine. Sweet kwisine est un blog plein de bonne humeur que j’ai découvert il y a quelques mois. Si vous ne connaissez pas je vous invite à aller le visiter ! Le but   Lire la suite ...

Le beau temps est de retour dans le Nord, même s’il fait un tantinet frisquet. Ca me donne quand même envie de vous proposer une recette de poisson cru, très légèrement mariné ! J’adore le poisson cru, que j’ai mangé pour la première fois chez une amie chilienne quand j’avais   Lire la suite ...

  Voici un gâteau très frais, à consommer en toute occasion ! Le gâteau se prépare la veille et est garni le jour-même. Ingrédients : Pour 4 personnes 80 gr de farine 40 gr de poudre d’amandes 1/2 cc de bicarbonate 125 gr de sucre 1 yaourt 1 oeuf 60   Lire la suite ...

  Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose une recette pour les beaux jours, avec un petit côté sucré-salé. Elle peut être mangé tiède ou froide, en mélangeant le tout, ce qui en fait une salade de riz à emporter au bureau !   Ingrédients : Pour 2 personnes   Lire la suite ...