A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

  Il y a quelques mois j’avais reçu dans une box (Madbox food) de l’eau florale de menthe poivrée. Ce qui m’embêtait avec ce produit, c’est qu’il ne pouvait pas être utilisé dans des préparations chaudes … il a donc fallu que je me creuse un peu la tête pour   Lire la suite ...

Bonjour à tous ! Voilà quelques jours que je n’avais pas publié d’article, la faute à la neige, au verglas et au mode hibernation qui en découle ! 😉 Mais me voici de retour avec une recette de paresseuse, quand il ne reste plus grand chose dans le frigo et   Lire la suite ...

Après une petite session de rouleaux de printemps, il me restait pas mal de menthe. Qu’en faire ? J’avais déjà fait la dernière fois de la crème aux deux chocolats avec la menthe qu’il me restait http://agoodcookingday.wordpress.com/2012/08/02/creme-aux-deux-chocolats-et-a-la-menthe-fraiche/, et je voulais cette fois ci quelque chose de frais et d’original. Je   Lire la suite ...

Ingrédients : Pour 4 personnes 2 courgettes 1 oignon 4-5 feuilles de menthe 4-5 feuilles de basilic 1 cc d’huile d’olive 1 poignée de pignons de pin sel et poivre Faites revenir l’oignon coupé dans l’huile d’olive. Coupez la courgette en dés. Rajoutez-là aux oignons. Couvrez d’eau. Salez et poivrez.   Lire la suite ...

    Quelques feuilles de menthe rescapées des rouleaux de printemps, des restes de chocolat noir et au lait, une idée de dessert simple et rapide à réaliser ! Ingrédients : Pour 4 personnes 85 gr de chocolat au lait 50 gr de chocolat noir 70 gr de sucre (la   Lire la suite ...

  Ca faisait longtemps que je rêvais de faire des rouleaux de printemps. J’adore ça, mais je ne savais pas trop comment procéder, et cela me semblait compliqué. Jusqu’à aujourd’hui ! Je me suis lancée, et même si le coup de main est encore à prendre (rouleaux pas assez serrés   Lire la suite ...