• Recette de spaghetti au saumon et combava {sans lactose}

    31 mai 2016Stephanie

    En ce moment, en cuisine, je n’ai pas trop le temps de réfléchir à l’avance à ce que je vais préparer. Du coup je me retrouve à farfouiller dans mon garde manger et râle de n’avoir pas fait une meilleure liste de courses : j’ai des feuilles de riz pour faire des rouleaux de printemps…

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  • Recette de sauce tomate vegetarienne

    20 mai 2013Stephanie

    Ce samedi, pas le temps de cuisiner ! Un repas à faire en vitesse, plus grand chose dans le frigo, aujourd’hui, on mangera végétarien ! J’ai acheté trois fois trop de boîtes de conserves de tomates, je vais donc en faire une sauce … et je vais y mettre ce qu’il me reste dans le…

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  • Recette de poulet aux oignons et aux bambous

    26 février 2013Stephanie

    Hier soir, j’avais envie de manger un plat réconfortant. Ce n’est pas la grande forme en ce moment, je suis un peu malade, j’en ai marre de l’hiver et du froid … il fallait agir ! 😉 J’avais reçu dans une box des pâtes roses à la betterave, j’ai décidé de les cuisiner “sucré-salé”, avec…

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  • Recette de pates aux haricots verts, vinaigre balsamique et thon

    30 août 2012Stephanie

      Bonjour ! Pour ceux qui suivent l’actualité du blog sur Facebook, je vous avais promis une surprise pour hier! aujourd’hui (raison pour laquelle je n’avais pas publié de recette) . Suite à un problème technique je ne suis pas sûre que je pourrai vous la proposer aujourd’hui (croisons les doigts !)  Pour patienter je…

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  • Pates au pesto a l’ail fume

    15 août 2012Stephanie

      J’adore le pesto. Lorsque j’habitais en Belgique, j’en achetais de gros pots, qui se conservaient plusieurs mois au frigo. La marque qui les vendait ne se trouvant pas facilement (et encore moins en France ! ) j’ai décidé de créer ma propre recette afin de m’en approcher. J’ai choisi ici de l’ail fumé, spécialité…

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  • VOS RECETTES : L’aioli de Maryse

    1 août 2012Stephanie

      J’adore l’aïoli, j’adore tout ce qui est à base d’ail généralement. Les pâtes à l’ail et au piment, l’ail rôti, etc… Alors quand ma soeur m’a transmis la recette de sa belle-mère, je n’ai pas hésité une seconde ! Restait à savoir avec quoi la servir … j’avais sous la main du thon, des…

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  • Recette de mini penne au saumon et aux asperges

    22 juillet 2012Stephanie

      Pour réaliser cette recette j’ai acheté du saumon déjà en cubes en grande surface mais aussi des asperges congelées. Ingrédients : Pour 4 personnes mini penne (selon votre appétit) 180 gr de saumon fumé en cubes (environ 1,5 sur 1,5 cm) 10 asperges vertes 1 CS d’huile de noix ciboulette sel épicé sel et…

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  • Recette de sardines aux legumes grilles

    21 juillet 2012Stephanie

      Je cuisine rarement du poisson (à part le saumon), alors que j’adore ça ! Mon rêve serait d’avoir une bonne poissonnerie à proximité de la maison, pour pouvoir varier les plaisirs. Je me borne donc à acheter mon poisson en surgelés, comme beaucoup d’autres choses d’ailleurs 😉 Il n’y a pas longtemps, suite à…

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  • Recette de sauce tomate a la dinde

    19 juillet 2012Stephanie

      Voici une idée de plat simple à réaliser, qui peut aussi être envisagé avec d’autres viandes ou poissons (viande hachée, thon,…) Ici j’ai réalisée la sauce avec du sauté de dinde, ce qui est économique, et convient bien à une cuisson longue durée. En effet, prévoyez environ 30-40 minutes de cuisson pour cette recette,…

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