A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

En ce moment, en cuisine, je n’ai pas trop le temps de réfléchir à l’avance à ce que je vais préparer. Du coup je me retrouve à farfouiller dans mon garde manger et râle de n’avoir pas fait une meilleure liste de courses : j’ai des feuilles de riz pour   Lire la suite ...

Categories: Plats, Poisson

Ce samedi, pas le temps de cuisiner ! Un repas à faire en vitesse, plus grand chose dans le frigo, aujourd’hui, on mangera végétarien ! J’ai acheté trois fois trop de boîtes de conserves de tomates, je vais donc en faire une sauce … et je vais y mettre ce   Lire la suite ...

Hier soir, j’avais envie de manger un plat réconfortant. Ce n’est pas la grande forme en ce moment, je suis un peu malade, j’en ai marre de l’hiver et du froid … il fallait agir ! 😉 J’avais reçu dans une box des pâtes roses à la betterave, j’ai décidé   Lire la suite ...

  Bonjour ! Pour ceux qui suivent l’actualité du blog sur Facebook, je vous avais promis une surprise pour hier! aujourd’hui (raison pour laquelle je n’avais pas publié de recette) . Suite à un problème technique je ne suis pas sûre que je pourrai vous la proposer aujourd’hui (croisons les   Lire la suite ...

  J’adore le pesto. Lorsque j’habitais en Belgique, j’en achetais de gros pots, qui se conservaient plusieurs mois au frigo. La marque qui les vendait ne se trouvant pas facilement (et encore moins en France ! ) j’ai décidé de créer ma propre recette afin de m’en approcher. J’ai choisi   Lire la suite ...

  J’adore l’aïoli, j’adore tout ce qui est à base d’ail généralement. Les pâtes à l’ail et au piment, l’ail rôti, etc… Alors quand ma soeur m’a transmis la recette de sa belle-mère, je n’ai pas hésité une seconde ! Restait à savoir avec quoi la servir … j’avais sous   Lire la suite ...

  Pour réaliser cette recette j’ai acheté du saumon déjà en cubes en grande surface mais aussi des asperges congelées. Ingrédients : Pour 4 personnes mini penne (selon votre appétit) 180 gr de saumon fumé en cubes (environ 1,5 sur 1,5 cm) 10 asperges vertes 1 CS d’huile de noix   Lire la suite ...

  Je cuisine rarement du poisson (à part le saumon), alors que j’adore ça ! Mon rêve serait d’avoir une bonne poissonnerie à proximité de la maison, pour pouvoir varier les plaisirs. Je me borne donc à acheter mon poisson en surgelés, comme beaucoup d’autres choses d’ailleurs 😉 Il n’y   Lire la suite ...

  Voici une idée de plat simple à réaliser, qui peut aussi être envisagé avec d’autres viandes ou poissons (viande hachée, thon,…) Ici j’ai réalisée la sauce avec du sauté de dinde, ce qui est économique, et convient bien à une cuisson longue durée. En effet, prévoyez environ 30-40 minutes   Lire la suite ...

Categories: Plats, Poulet/dinde, Viande