A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

Quand je n’ai pas le temps ni d’idées pour cuisiner, je prend ce que j’ai sous la main et je réfléchis deux minutes à ce que je vais bien pouvoir concocter. Ici j’avais un reste de pâte utilisée pour mes tartelettes aux moules et comme elle est très semblable à   Lire la suite ...

Voici venu le temps de la Bataillefood ! Cet évènement est proposé tous les mois à l’initiative de Jenna, qui en a organisé la première édition. Il s’agit de se réunir entre blogueurs pour réaliser une recette dont le thème est connu à l’avance. Le thème du mois passé était   Lire la suite ...

Categories: Buffet, Plats, Poisson, Sale, Thematiques

Aujourd’hui je vous propose de découvrir une recette typiquement belge. Je pense que c’est un plat que l’on mange ailleurs aussi mais il est souvent servi en Belgique dans les cantines scolaires, voire dans les restaurants. Pour ma part, j’en mangeais régulièrement à la cantine (c’était un des plats les   Lire la suite ...

Categories: Plats, Viande

Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose de mettre KO la bête noire de toutes les cuisinièr(e)s débutant(e)s : la pâte feuilletée ! Contrairement aux idées reçues, ça n’est pas difficile de faire. C’est même très facile ! C’est juste un peu contraignant, car il faut respecter un ordre   Lire la suite ...

Ce matin je vous propose une recette de famille, légèrement revisitée. Je l’ai mangée récemment chez ma grand-mère, et c’est une recette qu’elle tient de sa maman. Il parait que je l’ai déjà dégustée quand j’étais plus jeune mais je ne m’en souvient plus ! :p C’est vraiment une recette   Lire la suite ...

Aujourd’hui je vous propose une recette vraiment très rapide, idée qui m’est venue lorsque je devais préparer un repas en moins de 15 minutes ! Et avec cette recette c’est possible, cuisson comprise ! C’est un repas facile à emporter, à réchauffer, très simple mais bon 🙂 Ingrédients : Pour   Lire la suite ...

  Ce dimanche midi, une envie de fraîcheur, de légumes et de légèreté ! Au menu des Saint-Jacques légèrement grillées, accompagnées de pesto au persil. C’est une recette très rapide, même si il y a plusieurs étapes.   Ingrédients : Pour 2 personnes Le pesto de persil 40 gr de   Lire la suite ...

  Ingrédients : Pour 2 personnes 1 filet mignon (environ 450 gr) de la moutarde de la cassonade brune des haricots verts des pommes de terre du persil Mon filet mignon étant congelé, le temps de cuisson sera peut-être un peu supérieur au vôtre. Badigeonner le filet mignon de moutarde,   Lire la suite ...

Categories: Plats, Viande