A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

Jusque demain mardi inclus se tient à Lille le salon des Envies culinaires. Je vous en avais déjà un peu parlé car j’avais pu vous faire gagner des places pour y aller. Pour ceux qui n’y sont pas allés ou qui ne pourront s’y rendre, voici quelques photos pour que   Lire la suite ...

Il commence à faire plus froid (le « vrai » hiver arriverait-il ?), et je recommence donc à faire des soupes. Les soupes, j’en ai fait plein l’hiver passé, quasiment tous les soirs. Cette année j’ai un peu moins le réflexe, ce qui est dommage car ça permet de prendre facilement une   Lire la suite ...

Ce week-end, j’ai eu un peu de temps pour cuisiner, et je vous ai concocté deux plats. Voici celui de samedi, un repas léger qui a fait du bien après quelques excès d’oeufs de Pâques ! La préparation de la recette est super simple, pour la réaliser j’ai utilisé des   Lire la suite ...

Bonjour à tous ! En attendant la critique de la boîte culinaire « Eat your box » prévue pour ce week-end, voici une petite recette sympathique réalisée très très rapidement. Je l’ai effectuée à l’occasion d’un anniversaire où je disposais de peu de temps devant moi (c’était le jour de la finale   Lire la suite ...

Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose de mettre KO la bête noire de toutes les cuisinièr(e)s débutant(e)s : la pâte feuilletée ! Contrairement aux idées reçues, ça n’est pas difficile de faire. C’est même très facile ! C’est juste un peu contraignant, car il faut respecter un ordre   Lire la suite ...

  Il me restait quelques poireaux et un peu de coppa, pas énormément de temps pour cuisiner … et si je faisais une tarte salée ? Ingrédients : Pour 2 gros mangeurs ou 4 petits 150 gr de farine 85 gr de beurre salé 3 oeufs 5-6 poireaux 10 cl   Lire la suite ...