• Recette de poelee aux topinambours, Bleu d’Artois {vegan}

    17 février 2016Stephanie

    C’est reparti pour une recette végane du soir, une bonne poêlée pleine de bons légumes, légumineuses et féculents pour un repas complet équilibré. J’aime beaucoup réaliser ce genre de plats pour le dîner, ils permettent de ne pas se sentir lourd avant le coucher et la nuit n’en est que plus belle. Les pommes de…

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  • Recette de petites pommes de terre roties au romarin

    13 août 2014Stephanie

    Me voici de retour après quelques travaux sur le blog (certains sont encore en cours, mais ça ne devrait pas perturber la navigation). L’été est beau cette année, je trouve qu’on a pas trop à se plaindre dans le Nord. Bien sûr il pleut régulièrement, il y a du vent, on passe parfois de 15…

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  • Un petit tour au Pot’age de Leo avec C’est com’si

    14 septembre 2013Stephanie

    Je vous avais dit sur les réseaux sociaux que je vous en parlerais, et donc le voici mon récit de la visite du Pot’agé de Léo ! Le week-end dernier j’ai profité d’une formation sur Paris pour aller rendre visite à Cécile de C’est COM’SI qui m’a accueillie avec sa petite famille comme une reine.…

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  • Recette de gnocchi vite faits au persil frit

    6 septembre 2013Stephanie

    Quand je n’ai pas le temps ni d’idées pour cuisiner, je prend ce que j’ai sous la main et je réfléchis deux minutes à ce que je vais bien pouvoir concocter. Ici j’avais un reste de pâte utilisée pour mes tartelettes aux moules et comme elle est très semblable à de la pâte à gnocchi,…

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  • #Bataillefood#4 : “la ronde des tartelettes” – moules frites revisitees

    4 septembre 2013Stephanie

    Voici venu le temps de la Bataillefood ! Cet évènement est proposé tous les mois à l’initiative de Jenna, qui en a organisé la première édition. Il s’agit de se réunir entre blogueurs pour réaliser une recette dont le thème est connu à l’avance. Le thème du mois passé était summer finger food, proposé par…

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  • Bataillefood#3 : “summer finger food” Petites bouchees a la creme de poivrons au chevre frais

    12 août 2013Stephanie

    Voici le moment tant arrivé de la Bataillefood#3, idée originale de Jenna, dont l’organisatrice est ce mois-ci Little Bouillon. Le mois passé le thème choisi était “le temps des cerises”, vous pouvez voir ce qu’on a réalisé chez Objectif Zéro Miettes. Le thème cette fois-ci est le summer finger food, donc la nourriture que l’on…

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  • Vos recettes : recette de pain de viande de Mimie et stoemp aux carottes

    27 mai 2013Stephanie

    Aujourd’hui je vous propose de découvrir une recette typiquement belge. Je pense que c’est un plat que l’on mange ailleurs aussi mais il est souvent servi en Belgique dans les cantines scolaires, voire dans les restaurants. Pour ma part, j’en mangeais régulièrement à la cantine (c’était un des plats les moins mauvais) mais surtout j’en…

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  • Recette de salade liegeoise

    29 avril 2013Stephanie

    Ah la salade liégeoise ! Quand j’étais petite on partait en colo ma soeur et moi, et c’est un des plats qu’on nous servait là-bas. J’adorais ça, j’ai toujours aimé les légumes et l’acidité du vinaigre (pour ceux qui ne connaissent pas la salade liégeoise c’est haricots verts, pommes de terre, lardons, vinaigre et beurre…

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  • Recette de poulet au romarin, puree a la mandarine et legumes croquants

    9 avril 2013Stephanie

    Ce week-end, j’ai eu un peu de temps pour cuisiner, et je vous ai concocté deux plats. Voici celui de samedi, un repas léger qui a fait du bien après quelques excès d’oeufs de Pâques ! La préparation de la recette est super simple, pour la réaliser j’ai utilisé des escalopes de dinde congelées mais…

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