A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

Dans une des box culinaires que j’ai reçue cette année, se trouvait du Massalé. Le Massalé est un mélange d’ épices couramment utilisé dans la cuisine réunionnaise, et qui sert principalement à assaisonner les viandes. C’est assez comparable au Garam Massala que l’on retrouve dans la cuisine indienne. Ca faisait   Lire la suite ...

Categories: Plats, Porc, Viande

Pour commencer le week-end voici une recette dont il faut commencer la réalisation 12h avant de pouvoir la déguster. Rassurez-vous, pas de préparation longue ou compliquée, il s’agit juste d’une marinade dans laquelle il faudra laisser reposer la viande quelques heures avant cuisson. Le riz au porc rouge est un   Lire la suite ...