A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

  Cuisiner sans lait, crème, fromage   Depuis quelques temps, à la maison on mange de moins en moins de produits contenant du lactose. Nous y sommes assez sensibles dans la famille, alors pour éviter les douleurs inutiles on fait très attention aux quantités de fromage et dérivés que l’on   Lire la suite ...

Aujourd’hui je vous propose une recette autour d’une saveur que j’apprécie tout particulièrement : le sucré/salé. Le chou, j’ai toujours aimé ça, même enfant. Je l’adore sous toutes ses formes : la choucroute, le chou frisé farci, le chou blanc à la crème, les choux de Bruxelles, le chou fleur   Lire la suite ...

Une recette de chicons au gratin … « C’est quoi des chicons ?  » et bien ce sont ce qu’on appelle des endives en France, même si j’ai déjà lu qu’en réalité il y avait des différences entre les deux. Au supermarché on nous vend l’un pour l’autre il me semble   Lire la suite ...

Categories: Plats, Viande

Avec toute la grisaille qu’on a en ce moment, j’ai décidé de mettre un peu de couleur dans mon assiette !  Rien de plus simple, quand j’ai à portée de main un magnifique bouquet de coriandre ramené par mon amoureux 😉 Une coriandre fabuleuse, hyper parfumée, rien à voir avec   Lire la suite ...