A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

Il y a quelques semaines, j’ai fait la connaissance du Pourpier. Un légume que je ne connaissais pas du tout, bien vert et composé de feuilles délicates montées sur une tige très fine. Je l’ai trouvé très joli mais ne savais absolument pas quoi en faire ! J’avais aussi de   Lire la suite ...

Ce mois-ci le thème de la Battlefood me parle beaucoup. Il s’agit de réaliser une soupe ! Il faut dire qu’avec le temps qu’on a en ce moment à Lille, on a envie de ce type de plats (et de plats moins légers comme la tartiflette que je prévois pour   Lire la suite ...

Categories: Chaudes, Entrees, Soupes

Il commence à faire plus froid (le « vrai » hiver arriverait-il ?), et je recommence donc à faire des soupes. Les soupes, j’en ai fait plein l’hiver passé, quasiment tous les soirs. Cette année j’ai un peu moins le réflexe, ce qui est dommage car ça permet de prendre facilement une   Lire la suite ...

Il commence à faire bien frisquet dans le Nord. Je ne sais pas chez vous mais ici on sent que c’est l’automne, et moi quand c’est comme ça je recherche à tous prix à ajouter à mon repas un aliment mangé chaud. Comme le midi je mange en général un   Lire la suite ...

Categories: Chaudes, Entrees, Soupes

Bonjour ! Aujourd’hui je vous propose une recette de soupe un peu particulière. J’ai vu en faisant les courses que l’on vendait du panais et comme je n’avais pas envie de le manger cru par ce temps, j’ai choisi d’en faire une petite soupe. Le panais est un légume que   Lire la suite ...

Depuis que j’ai mon Soup maker, je m’en donne à coeur joie pour la réalisation de soupes originales, en fonction des ingrédients qui me tombent sous la main. J’adore l’association sucré/salé, il me restait une orange dont je ne savais que faire, je l’ai donc illico accompagnée de carottes, de   Lire la suite ...

Je profite de cette recette légère d’après-fêtes pour vous souhaiter à tous une excellente année, pleine de bonheur avec vos proches, une année de réalisation de vos projets, une année pleine de (bonnes) surprises ! Une année pleine d’inventivité aussi, et pleine de bonnes recettes de cuisine ! 😉 Me   Lire la suite ...