A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

  Cuisiner sans lait, crème, fromage   Depuis quelques temps, à la maison on mange de moins en moins de produits contenant du lactose. Nous y sommes assez sensibles dans la famille, alors pour éviter les douleurs inutiles on fait très attention aux quantités de fromage et dérivés que l’on   Lire la suite ...

Dans ma quête du manger (encore) mieux, j’essaie de limiter les féculents type pâtes, riz, que j’affectionne tout particulièrement. J’en suis maintenant à 100 gr environ par repas (midi et soir). De temps en temps j’essaie de les remplacer par des végétaux, comme ici les petits pois. Je ne sais   Lire la suite ...

Aujourd’hui, je vous propose de découvrir le plat végétarien que je réalise quand je n’ai vraiment pas de temps. Il n’y a pas plus rapide et on peut y ajouter facilement ce qu’on a sous la main, il va quasiment avec tout ! Ici je vous propose la version de   Lire la suite ...

Je vous en avais parlé il y a quelques jours, et bien la voici ma recette originale ! Qui aime les salsifis ici ? En général, en réponse à cette question on récolte quelques petites moues, et deux-trois avis enthousiastes de personnes qui se sont régalées avec ce légume trop   Lire la suite ...

Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai réalisée en un tour de main, avec quelques crevettes surgelées déjà cuites, quelques épices et du lait de coco. Servi avec du riz ou des nouilles, voilà un plat complet prêt très rapidement ! Je suis une fan absolue de curry. Ce   Lire la suite ...

Ce samedi, il me restait un citron que j’avais acheté pour faire les muffins alternatifs. Si j’en faisais une sauce pour les pâtes ? J’avais tenté ça il y a quelques années et j’avais bien aimé … J’ai donc improvisé une recette ultra rapide, et très fraîche. Franchement je vous   Lire la suite ...