A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

Avant le week-end et une publication de recette de garniture pour les crêpes (hé oui la Chandeleur c’est déjà dimanche !), je vous propose une petite mise à l’honneur pour patienter. La rubrique mise à l’honneur permet de publier les recettes du blog que vous avez réalisées et donc de   Lire la suite ...

Categories: Mise à l'honneur

Dans une des box culinaires que j’ai reçue cette année, se trouvait du Massalé. Le Massalé est un mélange d’ épices couramment utilisé dans la cuisine réunionnaise, et qui sert principalement à assaisonner les viandes. C’est assez comparable au Garam Massala que l’on retrouve dans la cuisine indienne. Ca faisait   Lire la suite ...

Categories: Plats, Porc, Viande

Des fois on a vraiment pas le temps de cuisiner, mais envie de manger quelque chose de bon. En ce moment j’ai envie de curry, peut-être la faute aux boîtes de curry rouge et vert qui me font de l’oeil à chaque fois que j’ouvre la porte du réfrigérateur !   Lire la suite ...

Pour commencer le week-end voici une recette dont il faut commencer la réalisation 12h avant de pouvoir la déguster. Rassurez-vous, pas de préparation longue ou compliquée, il s’agit juste d’une marinade dans laquelle il faudra laisser reposer la viande quelques heures avant cuisson. Le riz au porc rouge est un   Lire la suite ...

Bonjour à tous ! Voici la première recette réalisée avec les ingrédients que j’ai pu acheter à Paris Store. Il s’agit d’un curry rouge de poulet. C’est hyper rapide à réaliser contrairement à ce qu’on pourrait penser. Un peu de pâte de curry rouge, du lait de coco, du poulet,   Lire la suite ...

Bonjour ! Aujourd’hui je vous emmène en Espagne ou du moins dans une de mes visions de l’Espagne. Il s’agit d’un plat à base de porc, de champignons, tomates et Spigol (mélange d’épices reçu dans ma Eat Your Box de mars).  Ce plat me fait beaucoup penser à ce que   Lire la suite ...

Categories: Plats, Viande

Aujourd’hui je vous propose une recette vraiment très rapide, idée qui m’est venue lorsque je devais préparer un repas en moins de 15 minutes ! Et avec cette recette c’est possible, cuisson comprise ! C’est un repas facile à emporter, à réchauffer, très simple mais bon 🙂 Ingrédients : Pour   Lire la suite ...

L’arrivée de l’automne, c’est l’arrivée du froid mais c’est aussi le temps de la récolte de quelques légumes que j’aime bien, comme le potiron ! Mes beaux-parents en cultivent, et tous les ans ils nous en font profiter. Ici nous avions eu un quart de potiron qui avait l’air délicieux.   Lire la suite ...

  J’aime beaucoup le Campari (je ne veux pas faire de pub mais comme j’en utilise dans la recette et que c’est très spécifique je suis obligée d’en parler ! ;)) Pour ceux qui ne connaissent pas, c’est une boisson alcoolisée très amère, aux écorces d’orange et aux herbes. Je   Lire la suite ...