• Recette de soupe aux poireaux et a la ciboulette

    11 janvier 2014Stephanie

    Il commence à faire plus froid (le “vrai” hiver arriverait-il ?), et je recommence donc à faire des soupes. Les soupes, j’en ai fait plein l’hiver passé, quasiment tous les soirs. Cette année j’ai un peu moins le réflexe, ce qui est dommage car ça permet de prendre facilement une bonne dose de vitamines !…

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  • Recette de soupe de rutabaga au tikka massala et lait de coco (et variante au cumin)

    16 octobre 2013Stephanie

    La dernière fois que je suis allée au supermarché, j’ai eu la surprise de tomber sur du rutabaga. Je vous avoue qu’avant de le voir je ne savais absolument pas à quoi ça ressemblait. Tout ce que je connaissais de cette racine c’était la chanson que je chantais petite … J’ai donc été me balader…

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  • Recette de soupe a l’oignon

    21 février 2013Stephanie

    Il y a quelques jours j’ai eu envie de faire une soupe à l’oignon. J’adore la soupe à l’oignon tout comme la pissaladière, ce sont vraiment des plats que j’apprécie mais que je ne pense jamais à réaliser. D’habitude comme je ne prévois pas mon coup, je n’ai jamais assez d’oignons. Cette fois-ci j’ai tout…

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  • Recette de soupe au panais

    31 janvier 2013Stephanie

    Bonjour ! Aujourd’hui je vous propose une recette de soupe un peu particulière. J’ai vu en faisant les courses que l’on vendait du panais et comme je n’avais pas envie de le manger cru par ce temps, j’ai choisi d’en faire une petite soupe. Le panais est un légume que je connais peu, j’en trouve…

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  • Recette de soupe a la carotte, a l’orange et a la cannelle

    13 janvier 2013Stephanie

    Depuis que j’ai mon Soup maker, je m’en donne à coeur joie pour la réalisation de soupes originales, en fonction des ingrédients qui me tombent sous la main. J’adore l’association sucré/salé, il me restait une orange dont je ne savais que faire, je l’ai donc illico accompagnée de carottes, de cannelle, de pomme (!) et…

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  • Recette de soupe aux haricots verts, carottes et celeri perpetuel

    1 janvier 2013Stephanie

    Je profite de cette recette légère d’après-fêtes pour vous souhaiter à tous une excellente année, pleine de bonheur avec vos proches, une année de réalisation de vos projets, une année pleine de (bonnes) surprises ! Une année pleine d’inventivité aussi, et pleine de bonnes recettes de cuisine ! 😉 Me voici de retour sur le…

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  • Recette de soupe de patates douces

    6 décembre 2012Stephanie

    Le soir, en général chez moi, on mange de la soupe et du pain. Une façon simple de faire le plein de légumes,  et de ne cuisiner réellement que pour un repas par jour ! Mon défi quotidien reste de faire varier les recettes de soupe. Je me lasse vite, donc il me faut de…

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  • Recette de soupe a la tomate express

    7 août 2012Stephanie

    Aujourd’hui je vais vous présenter une recette de soupe on ne peut plus rapide, qui peut se déguster froide ou chaude selon la saison. J’ai l’habitude de boire une soupe avec mon pain le soir, et des fois je n’ai plus beaucoup de légumes sous la main. Cette soupe dépanne bien, et ne nécessite aucun…

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  • Recette de soupe froide aux courgettes, a la menthe et au basilic

    3 août 2012Stephanie

    Ingrédients : Pour 4 personnes 2 courgettes 1 oignon 4-5 feuilles de menthe 4-5 feuilles de basilic 1 cc d’huile d’olive 1 poignée de pignons de pin sel et poivre Faites revenir l’oignon coupé dans l’huile d’olive. Coupez la courgette en dés. Rajoutez-là aux oignons. Couvrez d’eau. Salez et poivrez. Pendant ce temps grillez les…

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