• Recette de feuilletes aux Saint-Jacques et fondue de poireaux

    5 novembre 2012Stephanie

    Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose de mettre KO la bête noire de toutes les cuisinièr(e)s débutant(e)s : la pâte feuilletée ! Contrairement aux idées reçues, ça n’est pas difficile de faire. C’est même très facile ! C’est juste un peu contraignant, car il faut respecter un ordre précis de manipulations pour obtenir…

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  • Recette de courgettes farcies a la viande hachee

    20 août 2012Stephanie

    Il y a une recette que j’aime particulièrement l’été, ce sont les légumes farcis. A cette saison en plus, on trouve de jolies petites courgettes rondes, parfaites pour cette recette ! On peut bien sûr utiliser d’autres légumes que les courgettes, comme les poivrons, les aubergines, les tomates,… En général, je garde la chair des…

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