• Recette de riz au porc rouge

    15 juin 2013Stephanie

    Pour commencer le week-end voici une recette dont il faut commencer la réalisation 12h avant de pouvoir la déguster. Rassurez-vous, pas de préparation longue ou compliquée, il s’agit juste d’une marinade dans laquelle il faudra laisser reposer la viande quelques heures avant cuisson. Le riz au porc rouge est un plat que j’adorais déguster pendant…

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  • Vos recettes : recette de pain de viande de Mimie et stoemp aux carottes

    27 mai 2013Stephanie

    Aujourd’hui je vous propose de découvrir une recette typiquement belge. Je pense que c’est un plat que l’on mange ailleurs aussi mais il est souvent servi en Belgique dans les cantines scolaires, voire dans les restaurants. Pour ma part, j’en mangeais régulièrement à la cantine (c’était un des plats les moins mauvais) mais surtout j’en…

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  • Recette de curry rouge de poulet

    2 mai 2013Stephanie

    Bonjour à tous ! Voici la première recette réalisée avec les ingrédients que j’ai pu acheter à Paris Store. Il s’agit d’un curry rouge de poulet. C’est hyper rapide à réaliser contrairement à ce qu’on pourrait penser. Un peu de pâte de curry rouge, du lait de coco, du poulet, quelques légumes et c’est parti…

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  • Recette de salade liegeoise

    29 avril 2013Stephanie

    Ah la salade liégeoise ! Quand j’étais petite on partait en colo ma soeur et moi, et c’est un des plats qu’on nous servait là-bas. J’adorais ça, j’ai toujours aimé les légumes et l’acidité du vinaigre (pour ceux qui ne connaissent pas la salade liégeoise c’est haricots verts, pommes de terre, lardons, vinaigre et beurre…

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  • Recette de riz a l’espagnole

    24 avril 2013Stephanie

    Bonjour ! Aujourd’hui je vous emmène en Espagne ou du moins dans une de mes visions de l’Espagne. Il s’agit d’un plat à base de porc, de champignons, tomates et Spigol (mélange d’épices reçu dans ma Eat Your Box de mars).  Ce plat me fait beaucoup penser à ce que j’avais un jour dégusté à…

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  • Recette de tomates mozzarella a ma facon

    18 avril 2013Stephanie

    Mes parents nous ont offert il y a quelques semaines une bouteille de vinaigre de cerises à l’amande. Cela faisait quelque temps que je voulais l’utiliser mais j’avais toujours une pointe d’hésitation. Je ne voulais pas le gâcher dans une vinaigrette “toute bête” mais l’associer avec des aliments qui le mettraient en valeur. J’adore ce…

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  • Recette de poulet au romarin, puree a la mandarine et legumes croquants

    9 avril 2013Stephanie

    Ce week-end, j’ai eu un peu de temps pour cuisiner, et je vous ai concocté deux plats. Voici celui de samedi, un repas léger qui a fait du bien après quelques excès d’oeufs de Pâques ! La préparation de la recette est super simple, pour la réaliser j’ai utilisé des escalopes de dinde congelées mais…

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  • Recette d’agneau facon tajine

    28 mars 2013Stephanie

    Je ne mange pas beaucoup de viande. J’aime bien ça, mais à cause de son coût et aussi parce que mes parents en mangeaient très peu, je ne suis pas habituée à en cuisiner. D’un point de vue santé et développement durable je suis contente d’en manger peu, mais il faudrait que je me mette…

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  • Recette de poulet Tikka Massala Express

    17 mars 2013Stephanie

    Dans ma Eat Your box de mars, j’ai reçu deux sachets de préparation pour cuisine indienne. Ce samedi midi, n’ayant pas beaucoup de temps pour cuisiner et plus grand chose sous la main, j’ai trouvé tout juste les ingrédients qu’il me fallait pour la réaliser : un oignon, deux tomates, du poulet, de la crème.…

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