• Recette de pizza au poulet et poivrons

    4 février 2013Stephanie

    Depuis quelque temps je me suis mise à faire ma pizza moi-même. J’ai mis du temps à apprivoiser la pâte, mais c’est maintenant chose faite, et j’aime bien en faire une de temps en temps. Je vous avais déjà proposé une recette de pizza aux poivrons et au cheddar un “one shot”, mais ici je…

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  • Recette de Mafe -plat traditionnel senegalais

    9 janvier 2013Stephanie

    Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose de voyager un peu avec une recette que j’adore, inspirée de celle d’un ami Sénégalais qui la réalisait divinement bien ! J’ai fouillé dans mes souvenirs, regardé les photos d’époque, composé avec mes idées personnelles et voici le fruit de cette recherche, un bon mafé ! Le…

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  • Recette de riz au poulet et aux champignons facon risotto

    29 septembre 2012Stephanie

    Aujourd’hui je vous propose une recette vraiment très rapide, idée qui m’est venue lorsque je devais préparer un repas en moins de 15 minutes ! Et avec cette recette c’est possible, cuisson comprise ! C’est un repas facile à emporter, à réchauffer, très simple mais bon 🙂 Ingrédients : Pour 4 personnes 2 escalopes de…

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  • Recette de poulet laque au Campari et sirop d’erable

    7 septembre 2012Stephanie

      J’aime beaucoup le Campari (je ne veux pas faire de pub mais comme j’en utilise dans la recette et que c’est très spécifique je suis obligée d’en parler ! ;)) Pour ceux qui ne connaissent pas, c’est une boisson alcoolisée très amère, aux écorces d’orange et aux herbes. Je la bois avec du jus…

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  • Recette de poulet au curry, abricots et pomme verte

    5 septembre 2012Stephanie

      Ca fait des années que j’essaie de faire des plats à base de curry, et que j’y arrive plus ou moins bien. Des fois c’est bon des fois beaucoup moins … Ici je n’avais pas beaucoup de temps devant moi, j’ai suivi mon instinct et grand coup de chance j’ai réussi le meilleur curry…

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  • Recette de saute de dinde aux carottes et champignons

    10 août 2012Stephanie

    Bonjour à tous, Aujourd’hui je vais vous présenter une recette très simple à réaliser, qui fait un peu penser à la blanquette de veau. C’est un plat que je sers souvent avec des pommes de terre mais le riz l’accompagne très bien aussi ! Je vous conseille de la réaliser dans un autocuiseur, ce qui…

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  • Recette de sauce tomate a la dinde

    19 juillet 2012Stephanie

      Voici une idée de plat simple à réaliser, qui peut aussi être envisagé avec d’autres viandes ou poissons (viande hachée, thon,…) Ici j’ai réalisée la sauce avec du sauté de dinde, ce qui est économique, et convient bien à une cuisson longue durée. En effet, prévoyez environ 30-40 minutes de cuisson pour cette recette,…

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  • Recette de poulet a la mediterraneenne

    16 juillet 2012Stephanie

      Ce dimanche soir, je n’avais pas trop le courage de cuisiner. J’ai l’habitude de préparer le repas du lendemain midi la veille, afin de l’emporter avec moi au bureau. Je cherche donc des recettes simples, rapides et surtout, qui se réchauffent facilement au micro-ondes. Ingrédients : Pour deux personnes 2 blancs de poulet cuits…

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