Fondant au chocolat et aux amandes

Recette de fondant au chocolat et aux amandes

21 septembre 2012A GOOD COOKING DAY

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Pour les amateurs de chocolat, aujourd’hui c’est votre jour ! Voici une recette vraiment ultra-rapide (25 minutes cuisson comprise), avec à la clef un gâteau fondant, bien (mais pas trop) chocolaté et pas trop sucré ! (Une tuerie ;))

La poudre d’amandes le rend encore un peu plus moelleux, et ajoute un petit arrière goût bien sympathique !

Je l’ai réalisé à l’occasion du barbecue organisé cet été au boulot, vite réalisé, vite mangé ! 😉

Mon prochain objectif est de le tenter au chocolat blanc, je vous tient au courant !

Ingrédients :

Pour 6 personnes

  • 250 gr de chocolat noir
  • 125 gr de beurre
  • 100 gr de sucre
  • 25 gr d’amandes
  • 70 gr de farine
  • 4 oeufs

Faire fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre, coupés en petits morceaux. Réserver.

Battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le mélange précédent et mélanger.

Ajouter la farine et la poudre d’amandes.

Bien mélanger et cuire pendant 15-20 minutes au four à 180° jusqu’à ce que le dessus craquèle légèrement.

 

4 Comments

  • Les StefsTom

    9 janvier 2013 at 22 h 30 min

    Je confirme ou plutôt nous confirmons: une vraie tuerie super simple à réaliser.
    Mon petit gourmand n’a jamais ait autant de passage devant le four pendant la cuisson!!!
    Et si on avait pu commencer le repas par le dessert, ça aurait fait un heureux!

    Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz.

    1. A GOOD COOKING DAY

      10 janvier 2013 at 0 h 33 min

      Super ! 🙂 C’est presque un gâteau qu’il pourrait apprendre à réaliser 🙂

  • Les StefsTomNoah

    1 mars 2014 at 11 h 03 min

    Je ne compte plus les fois où je le fais celui-là!
    Je crois que tous nos invités vont y passer!
    Aujourd’hui c’est pour Paf, Carole et les filles.
    Biz

    (Au passage: tu as mis 2 fois la quantité de farine)

    1. A GOOD COOKING DAY

      2 mars 2014 at 12 h 00 min

      Héhé 😉 super ! je suis contente que tu l’aies adopté comme ça ! 🙂 Je fais la modif pour la farine, merci 😉

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