• Recette de mousse au chocolat vegane

    10 avril 2016Stephanie

    Il y a quelque temps déjà, lors d’une discussion avec des copines blogueuses, on se demandait ce que donnerait une recette de mousse au chocolat à base de jus de pois chiches. Oui, vous avez bien lu ! On avait vu passer une ou deux recettes à base de cet ingrédient, bien utile dans la…

    Lire la suite
  • Paques avec Comtesse du Barry

    23 mars 2016Stephanie

    Ce week-end, c’est déjà Pâques. J’aime beaucoup les moments passés en famille à l’occasion des fêtes, c’est l’occasion de se retrouver, de prendre un peu le temps … Je ne sais pas pour vous, mais je trouve que le temps, justement, file à une vitesse folle. J’ai l’impression de passer de fête en fête et…

    Lire la suite
  • Tupperware : le Micro Minute et les produits trop pratiques !

    16 mars 2016Stephanie

    Tupperware, je connais depuis toujours. Ma maman avait quelques uns des produits de la marque, dont une sorte de saladier avec couronne et couvercle, bien utile pour faire les pâtes à crêpes ! Elle l’aura bien gardé trente ans, celui-là, avant de le remplacer par le modèle plus actuel. J’ai donc baigné dans « Tupperware c’est de…

    Lire la suite
  • Recette de poelee aux topinambours, Bleu d’Artois {vegan}

    17 février 2016Stephanie

    C’est reparti pour une recette végane du soir, une bonne poêlée pleine de bons légumes, légumineuses et féculents pour un repas complet équilibré. J’aime beaucoup réaliser ce genre de plats pour le dîner, ils permettent de ne pas se sentir lourd avant le coucher et la nuit n’en est que plus belle. Les pommes de…

    Lire la suite
  • Recette de soupe verte au pourpier

    9 février 2016Stephanie

    Il y a quelques semaines, j’ai fait la connaissance du Pourpier. Un légume que je ne connaissais pas du tout, bien vert et composé de feuilles délicates montées sur une tige très fine. Je l’ai trouvé très joli mais ne savais absolument pas quoi en faire ! J’avais aussi de la moutarde/Mizuna, un autre légume…

    Lire la suite
  • J’ai teste deliveroo {livraison de repas a velo}

    5 février 2016Stephanie

    Ces derniers temps, fleurissent sur Lille les entreprises qui livrent des repas à vélo. J’adore vraiment ce concept que je trouve génial pour la livraison en ville, où l’on gère en général de courtes distances mais où la circulation est assez dense. Et c’est aussi une démarche écologique intéressante ! Depuis quelques mois j’ai eu…

    Lire la suite
  • Recette de fondant aux marrons, chocolat et pate d’amande {sans lactose}

    4 janvier 2016Stephanie

    A Noël, cette année, j’ai été chargé de réaliser le gâteau. Ce n’a pas été facile de me décider sur ce que j’allais faire, entre l’intolérance au lactose, les goûts de chacun, la pression que je me mets toute seule, l’envie de faire différemment de d’habitude et le temps dont je disposais. Je voulais réaliser…

    Lire la suite
  • Des cookies tout chocolat aux epices ! {Le Tiroir Aux Essences}

    24 décembre 2015Stephanie

    Il y a quelques semaines j’ai été invitée par l’adorable Inès à visiter sa toute nouvelle boutique Le Tiroir Aux Essences, située rue de Paris à Lille, juste en face de la Boutique à Pâtisser pour ceux qui connaissent. Une boutique toute de bois et briques vêtue, avec un grand comptoir composé de dizaines de…

    Lire la suite
  • Recette de pates aux champignons et choux de bruxelles {sans lactose} {vegan}

    18 décembre 2015Stephanie

      Cuisiner sans lait, crème, fromage   Depuis quelques temps, à la maison on mange de moins en moins de produits contenant du lactose. Nous y sommes assez sensibles dans la famille, alors pour éviter les douleurs inutiles on fait très attention aux quantités de fromage et dérivés que l’on consomme sur la journée. En…

    Lire la suite
1 2 3 4 5 39