Pâtes au thon, haricots verts et vinaigre balsamique

Recette de pates aux haricots verts, vinaigre balsamique et thon

30 août 2012A GOOD COOKING DAY

 

Bonjour !

Pour ceux qui suivent l’actualité du blog sur Facebook, je vous avais promis une surprise pour hier! aujourd’hui (raison pour laquelle je n’avais pas publié de recette) . Suite à un problème technique je ne suis pas sûre que je pourrai vous la proposer aujourd’hui (croisons les doigts !)  Pour patienter je vous propose deux recettes, qui je l’espère raviront vos papilles !

Cette première recette est ultra rapide, en 20 minutes cuisson comprise, tout est prêt !

 

Ingrédients :

Pour 2 personnes

  • des haricots verts (en fonction de ton appétit)
  • des pâtes (idem)
  • 2 pavés de thon
  • 15 cl de vinaigre balsamique
  • 5 CS d’huile d’olive + un peu plus pour cuire le poisson
  • 1 oignon
  • sel et poivre

Cuire les pâtes et les haricots verts. Les rincer à l’eau froide. Mélanger.

Préchauffer le four à 200°.

Dans une petite casserole faire revenir l’oignon coupé en morceaux dans l’huile d’olive (attention à ne pas les faire roussir !)

Verser le vinaigre balsamique, saler et poivrer. Cuire quelques minutes à feu moyen le temps que la sauce épaississe un peu.

Pendant ce temps cuire au four les pavés de thon, juste poivrés et arrosés d’huile d’olive (attention sur le thon ne va pas se former une croûte dorée comme sur certains poissons, il faut donc veiller à ce qu’il ne soit pas trop cuit – à titre indicatif, j’avais du thon surgelé, 15 minutes au four c’est bien).

Verser la sauce sur la salade de pâtes. Bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement.

C’est prêt !

 

 

0 Comments

  • Les StefsTom

    30 août 2012 at 12 h 57 min

    Ca tombe bien, j’ai 4 pavés qui m’attendent au congél!!!

    1. A GOOD COOKING DAY

      30 août 2012 at 13 h 01 min

      Ca fait plaisir de te voir ici 🙂 Je serais heureuse d’avoir tes impressions, voir si vous avez aimé !

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