• Recette rapide de nouilles aux crevettes, a l’ananas et au sate

    14 octobre 2013Stephanie

    Avec toute la grisaille qu’on a en ce moment, j’ai décidé de mettre un peu de couleur dans mon assiette !  Rien de plus simple, quand j’ai à portée de main un magnifique bouquet de coriandre ramené par mon amoureux 😉 Une coriandre fabuleuse, hyper parfumée, rien à voir avec celle que l’on peut trouver…

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  • Braderie de Lille : moules mariniere

    30 août 2013Stephanie

    Ce week-end c’est la braderie de Lille, un évènement annuel qui draine des milliers de touristes et amateurs de bonnes affaires. Pendant deux jours la ville est transformée et tout le centre ville fourmille de stands allant du vide grenier aux brocanteurs en passant par les commerçants de quartier. Depuis 9 ans que j’habite à…

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  • Recette de porc au Massale

    2 août 2013Stephanie

    Dans une des box culinaires que j’ai reçue cette année, se trouvait du Massalé. Le Massalé est un mélange d’ épices couramment utilisé dans la cuisine réunionnaise, et qui sert principalement à assaisonner les viandes. C’est assez comparable au Garam Massala que l’on retrouve dans la cuisine indienne. Ca faisait quelques mois déjà que je…

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  • Recette de courgettes a la chapelure et truite saumonee

    29 juillet 2013Stephanie

    Aujourd’hui je vous propose une recette de “fonds de placards”. En effet, il faut vraiment que je fasse des courses, je suis à court de légumes, de fruits, de viande, d’oeufs, de beurre … il n’y a quasiment plus rien dans mes placards et dans mon frigo ! Du coup, je déploie des efforts conséquents…

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  • Mise a l’honneur #1 : la pizza par Cindy

    5 mai 2013Stephanie

      Aujourd’hui j’ai le plaisir d’inaugurer la rubrique “mise à l’honneur” ! Mais qu’est-ce qu’une mise à l’honneur ? Vous avez réalisé une de mes recettes, vous avez aimé, vous en avez fait une photo ? Vous pouvez me l’envoyer et je la publierai ici, dans cette rubrique. C’est un très bon moyen pour moi…

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  • Recette de curry rouge de poulet

    2 mai 2013Stephanie

    Bonjour à tous ! Voici la première recette réalisée avec les ingrédients que j’ai pu acheter à Paris Store. Il s’agit d’un curry rouge de poulet. C’est hyper rapide à réaliser contrairement à ce qu’on pourrait penser. Un peu de pâte de curry rouge, du lait de coco, du poulet, quelques légumes et c’est parti…

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  • Recette de riz a l’espagnole

    24 avril 2013Stephanie

    Bonjour ! Aujourd’hui je vous emmène en Espagne ou du moins dans une de mes visions de l’Espagne. Il s’agit d’un plat à base de porc, de champignons, tomates et Spigol (mélange d’épices reçu dans ma Eat Your Box de mars).  Ce plat me fait beaucoup penser à ce que j’avais un jour dégusté à…

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  • Recette de soupe de patates douces

    6 décembre 2012Stephanie

    Le soir, en général chez moi, on mange de la soupe et du pain. Une façon simple de faire le plein de légumes,  et de ne cuisiner réellement que pour un repas par jour ! Mon défi quotidien reste de faire varier les recettes de soupe. Je me lasse vite, donc il me faut de…

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  • Recette de potiron et carottes confites

    26 septembre 2012Stephanie

    L’arrivée de l’automne, c’est l’arrivée du froid mais c’est aussi le temps de la récolte de quelques légumes que j’aime bien, comme le potiron ! Mes beaux-parents en cultivent, et tous les ans ils nous en font profiter. Ici nous avions eu un quart de potiron qui avait l’air délicieux. Coupé en quartiers et cuisiné…

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