• Recette de clafoutis aux abricots et figues, glace a la vanille

    23 août 2013Stephanie

    Voici pour vous aujourd’hui une recette que j’ai réalisée deux fois en peu de temps pour des repas entre amis. Il s’agit d’un dessert à mi-chemin entre le calfoutis et le far. Parfait pour terminer un repas un peu léger il n’est néanmoins pas lourd. Un peu sucré et très fruité, je l’ai accompagné la…

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  • Recette de tartare de thon a la mangue et aux haricots mungo

    20 août 2013Stephanie

    Le beau temps est de retour dans le Nord, même s’il fait un tantinet frisquet. Ca me donne quand même envie de vous proposer une recette de poisson cru, très légèrement mariné ! J’adore le poisson cru, que j’ai mangé pour la première fois chez une amie chilienne quand j’avais une quinzaine d’années. Il s’agissait…

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  • Recette de cupcakes arc-en-ciel au Fluff

    3 juin 2013Stephanie

      Il y a quelques semaines j’ai commandé quelques articles chez Avenue Manhattan, dont du Fluff (une sorte de pâte de Marshmallow) que j’avais dans l’idée d’utiliser pour faire un glaçage à cupcakes. Après un essai raté où j’ai mélangé un peu de crème liquide au Fluff (pas mauvais mais le glaçage ne tenait pas),…

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  • Recette de petits pains aux oignons

    30 mai 2013Stephanie

    Hier soir, il pleuvait encore. Pas le courage d’aller à la boulangerie, mais il nous fallait du pain pour le repas du soir. Qu’à cela ne tienne ! J’ai encore de la farine, j’ai des oignons, pourquoi ne pas tenter de faire des petits pains à l’oignon ? Quand j’étais petite on en achetait sur…

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  • Vos recettes : recette de pain de viande de Mimie et stoemp aux carottes

    27 mai 2013Stephanie

    Aujourd’hui je vous propose de découvrir une recette typiquement belge. Je pense que c’est un plat que l’on mange ailleurs aussi mais il est souvent servi en Belgique dans les cantines scolaires, voire dans les restaurants. Pour ma part, j’en mangeais régulièrement à la cantine (c’était un des plats les moins mauvais) mais surtout j’en…

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  • Recette de cabillaud sauce a l’orange, topinambours

    22 mai 2013Stephanie

    Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous proposer une recette un peu particulière. Vous connaissez sans doute le canard à l’orange, mais avez-vous déjà essayé le poisson à l’orange ? Moi j’avais bien envie de tenter, j’ai acheté pour l’occasion de belles oranges bio. J’achète rarement bio, pour une question de coût. Mais pour ce…

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  • Recette de sauce tomate vegetarienne

    20 mai 2013Stephanie

    Ce samedi, pas le temps de cuisiner ! Un repas à faire en vitesse, plus grand chose dans le frigo, aujourd’hui, on mangera végétarien ! J’ai acheté trois fois trop de boîtes de conserves de tomates, je vais donc en faire une sauce … et je vais y mettre ce qu’il me reste dans le…

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  • Recette de cupcakes choco menthe

    15 mai 2013Stephanie

      Il y a quelques mois j’avais reçu dans une box (Madbox food) de l’eau florale de menthe poivrée. Ce qui m’embêtait avec ce produit, c’est qu’il ne pouvait pas être utilisé dans des préparations chaudes … il a donc fallu que je me creuse un peu la tête pour savoir comment l’utiliser, et ça…

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  • Recette de gateau d’anniversaire “moulins a vent colores”

    13 mai 2013Stephanie

    Mardi c’était l’anniversaire d’une de mes plus proches amies. J’ai proposé de réaliser son gâteau d’anniversaire il y a environ un mois j’ai donc eu le temps de me pencher sur la question ! Au début j’ai pensé à faire un gâteau coloré, avec des pastilles de couleur de différentes tailles et des mini cupcakes…

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