• Cremes au citron facon tiramisu

    3 avril 2015Stephanie

    Ce week-end, pour Pâques, si vous voulez un peu changer des recettes à base de chocolat, j’ai ce qu’il vous faut ! Une délicieuse crème au citron mi-tiramisu, mi-tarte au citron meringué … Au début j’avais pensé faire un tiramisu, mais en chemin je me suis dit que ça manquerait sans doute d’onctuosité, j’avais envie…

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  • Recette de gateau marbre au chocolat et au citron

    6 mars 2014Stephanie

    Après la Bataillefood hier, voici la Battlefood. Pour ceux qui ne connaîtraient pas le principe de la Battlefood c’est tout simple, il s’agit d’une rencontre entre blogueurs autour d’un thème différent chaque mois, afin de faire découvrir des recettes (et des blogs). Carole de Sunrise over the sea a donné naissance à ce concept, qui est repris chaque mois…

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  • Compote de pommes/kiwis destructuree … en bonbons gelifies !

    5 mars 2014Stephanie

      Bonjour à tous ! Cette semaine va être bien remplie avec tout d’abord cette 10ème Bataillefood, mais aussi avec la Battlefood demain ! Chacune avec un thème intéressant, restés connectés il va y avoir de jolies choses ! Pour ceux qui ne connaissent pas, la Bataillefood est une rencontre entre blogueurs culinaires proposée à…

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  • #Bataillefood#6 : tellement… choux ! recette de chou au citron meringue et romarin

    6 novembre 2013Stephanie

    Revoilà la Bataillefood ! Un mois déjà est passé depuis la dernière édition où vous aviez pu découvrir mon parmentier de patates douces au brocolis, ainsi que les jolies réalisations des autres participants, d’après une idée de thème proposée par Petite cuillère et charentaises . La Bataillefood est un évènement qui a lieu tous premiers…

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  • #Bataille food1# – Recette de brunoise de legumes crus a la mandarine, sardines aux zestes de citron

    5 juin 2013Stephanie

    Aujourd’hui je vous propose quelque chose d’un peu spécial. Il s’agit d’un défi que j’ai pris beaucoup de plaisir à relever car il fait appel à la créativité. Ce défit, appelé Bataille Food 1 a été mis en place par Jenna, blogueuse culinaire très sympathique (et qui fait de jolis plats, allez voir !) Je…

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  • Recette de pates aux harengs, sauce citron/safran

    4 mars 2013Stephanie

    Ce samedi, il me restait un citron que j’avais acheté pour faire les muffins alternatifs. Si j’en faisais une sauce pour les pâtes ? J’avais tenté ça il y a quelques années et j’avais bien aimé … J’ai donc improvisé une recette ultra rapide, et très fraîche. Franchement je vous la conseille ! J’ai utilisé…

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  • Muffin Monday #35 : recette de muffins alternatifs au citron-coco sans gluten ni lactose

    27 février 2013Stephanie

    Bonjour à tous ! Suite à l’appel lancé par Babeth, qui a proposé de réaliser des muffins alternatifs dans le cadre du Muffin Monday, et voulant faire plaisir à une collègue qui est intolérante au gluten et au lactose, j’ai choisi de réaliser une recette de muffins sans gluten ni lactose. Outre l’achat de Maïzena,…

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  • Recette de sorbet au kiwi

    14 septembre 2012Stephanie

      Vu le temps qu’il fait dans le Nord, j’ai hésité à publier cette recette. Parce que bon, ok vers midi il fait bon mais le matin … 10 degrés… brrrr ! On a plus envie de manger quelque chose de chaud qu’un sorbet 😉 Mais bon je suis quelqu’un qui aime manger des glaces…

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  • Recette de glace au citron

    17 juillet 2012Stephanie

      Il me restait quelques citrons achetés pour faire la tarte au citron meringuée. J’ai donc choisi d’en faire une glace ! J’ai fait l’acquisition l’an passé d’une sorbetière qui sert trop peu souvent bien que j’adore les glaces. Cette recette a donc été utilisée avec celle-ci mais elle est je pense réalisable sans machine.…

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