• Braderie de Lille : moules mariniere

    30 août 2013Stephanie

    Ce week-end c’est la braderie de Lille, un évènement annuel qui draine des milliers de touristes et amateurs de bonnes affaires. Pendant deux jours la ville est transformée et tout le centre ville fourmille de stands allant du vide grenier aux brocanteurs en passant par les commerçants de quartier. Depuis 9 ans que j’habite à…

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  • Recette de porc au Massale

    2 août 2013Stephanie

    Dans une des box culinaires que j’ai reçue cette année, se trouvait du Massalé. Le Massalé est un mélange d’ épices couramment utilisé dans la cuisine réunionnaise, et qui sert principalement à assaisonner les viandes. C’est assez comparable au Garam Massala que l’on retrouve dans la cuisine indienne. Ca faisait quelques mois déjà que je…

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  • Recette de curry vert de poisson

    10 mai 2013Stephanie

    Bonjour à tous, J’espère que comme moi vous pouvez profiter d’un long week-end bien agréable ! Pour ceux qui doivent malheureusement travailler je vous envoie du courage … La recette que je vous publie aujourd’hui est encore une des recettes issue des achats effectués à Paris Store il y a deux semaines. Il s’agit d’un…

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  • Recette de pissaladiere

    16 avril 2013Stephanie

    Avec le beau temps qu’on a eu ce week-end, j’ai eu envie de plats qui font penser au soleil. Hop ! direction mon supermarché pour trouver de quoi réaliser une pissaladière. La pissaladière ça me rappelle mes vacances chez les cousins à Menton, et j’adore ça. J’avais tenté d’en faire une il y a quelques…

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  • Recette de poulet aux oignons et aux bambous

    26 février 2013Stephanie

    Hier soir, j’avais envie de manger un plat réconfortant. Ce n’est pas la grande forme en ce moment, je suis un peu malade, j’en ai marre de l’hiver et du froid … il fallait agir ! 😉 J’avais reçu dans une box des pâtes roses à la betterave, j’ai décidé de les cuisiner “sucré-salé”, avec…

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  • Recette de soupe au panais

    31 janvier 2013Stephanie

    Bonjour ! Aujourd’hui je vous propose une recette de soupe un peu particulière. J’ai vu en faisant les courses que l’on vendait du panais et comme je n’avais pas envie de le manger cru par ce temps, j’ai choisi d’en faire une petite soupe. Le panais est un légume que je connais peu, j’en trouve…

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  • Recette de courgettes farcies a la viande hachee

    20 août 2012Stephanie

    Il y a une recette que j’aime particulièrement l’été, ce sont les légumes farcis. A cette saison en plus, on trouve de jolies petites courgettes rondes, parfaites pour cette recette ! On peut bien sûr utiliser d’autres légumes que les courgettes, comme les poivrons, les aubergines, les tomates,… En général, je garde la chair des…

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  • Recette de saute de dinde aux carottes et champignons

    10 août 2012Stephanie

    Bonjour à tous, Aujourd’hui je vais vous présenter une recette très simple à réaliser, qui fait un peu penser à la blanquette de veau. C’est un plat que je sers souvent avec des pommes de terre mais le riz l’accompagne très bien aussi ! Je vous conseille de la réaliser dans un autocuiseur, ce qui…

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  • Recette de pan bagnat

    9 août 2012Stephanie

      En rentrant de vacances, il ne restait plus grand chose dans le frigo. J’ai donc tenté une recette de Pan Bagnat minimaliste. Pas mal du tout ! Un goût très frais, et un bon mélange de saveurs. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 faluches 2 oeufs durs 10 olives noires 6 anchois 1 boîte…

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