• Recette d’agneau facon tajine

    28 mars 2013Stephanie

    Je ne mange pas beaucoup de viande. J’aime bien ça, mais à cause de son coût et aussi parce que mes parents en mangeaient très peu, je ne suis pas habituée à en cuisiner. D’un point de vue santé et développement durable je suis contente d’en manger peu, mais il faudrait que je me mette…

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  • Recette de tartiflette

    13 décembre 2012Stephanie

    Bonjour ! Aujourd’hui je vous propose un bon plat d’hiver qui fait du bien 🙂 Un classique, la tartiflette. Comme beaucoup d’autres recettes que je vous ai présenté, celle-ci a été améliorée au fil du temps. Au final la recette est vraiment toute simple, alors qu’avant je me compliquais la vie ! J’ai testé les…

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  • Recette de gratin de chou-fleur à la cancoillotte

    26 octobre 2012Stephanie

    Quand le temps se rafraîchit, j’ai envie comme beaucoup d’entre vous, de manger des plats chauds et qui tiennent au corps. Ce plat-ci est hyper simple à réaliser et se réchauffe bien, et en plus il est très pauvre en matières grasses grâce à l’utilisation de la cancoillotte. Ingrédients : Pour 2 personnes 1 petit…

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  • Recette de salade composee realisee avec la box Gastronomiz d’octobre

    11 octobre 2012Stephanie

    Mardi je vous ai parlé de la première box culinaire que j’ai reçue. J’étais très impatiente de découvrir son contenu mais avant même de voir ce qu’elle contient je me suis lancé le défi de réaliser le soir-même une recette avec les restes des repas précédents et des ingrédients de la box. Il me restait de la…

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  • Recette de moussaka

    19 septembre 2012Stephanie

    Lorsque j’étais petite, avec mes parents et ma soeur on allait régulièrement au restaurant Grec. En Belgique on en trouvait beaucoup à l’époque. J’adorais y aller, je prenais souvent la même chose en plat (quand j’aime manger quelque chose en général j’ai du mal à m’en détacher pour choisir autre chose) : de la Moussaka.…

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  • Recette de saute de dinde aux carottes et champignons

    10 août 2012Stephanie

    Bonjour à tous, Aujourd’hui je vais vous présenter une recette très simple à réaliser, qui fait un peu penser à la blanquette de veau. C’est un plat que je sers souvent avec des pommes de terre mais le riz l’accompagne très bien aussi ! Je vous conseille de la réaliser dans un autocuiseur, ce qui…

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  • Recette de filet mignon de porc a la cassonade

    29 juillet 2012Stephanie

      Ingrédients : Pour 2 personnes 1 filet mignon (environ 450 gr) de la moutarde de la cassonade brune des haricots verts des pommes de terre du persil Mon filet mignon étant congelé, le temps de cuisson sera peut-être un peu supérieur au vôtre. Badigeonner le filet mignon de moutarde, puis formez une coque avec…

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  • Recette de salade de pommes de terre aux artichauts et pois gourmands

    18 juillet 2012Stephanie

      On nous a promis du soleil pour aujourd’hui, alors pleine d’audace j’ai décidé de faire une petite salade à emporter ce midi. En commençant à alimenter ce blog, j’ai réalisé (une fois de plus ;-)) que je cuisine beaucoup trop souvent des pâtes ! Le problème c’est que j’adore ça, et qu’il n’y a…

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