A Good Cooking Day

Blog de cuisine – Lille – des recettes faciles, rapides, des beaux gâteaux et des restaus !

Recette de smoothie aux bananes épicées (cardamome, gingembre)

Depuis le temps que je veux vous le présenter mon smoothie aux bananes épicées, j’ai eu le temps de le perfectionner ! Comme habituellement, la recette est très rapide et facile à réaliser, et elle ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients. Simple, rapide et goûteux, voilà mes trois objectifs !
Ce smoothie me fait un peu penser aux Lassi, boissons indiennes onctueuses à base de yaourt, bien parfumées. J’ai une faiblesse pour les smoothies forts en goût, parmi mes préférés il y a celui-ci, et celui – complètement régressif – où j’inclus des bouts de gâteau : le smoothie gâteau aux fruits rouges. Je pourrais y rajouter celui à la mangue et aux ananas ce qui me fait penser qu’il faut que je vous donne sa recette prochainement !

J’aime cette mode des smoothies, ça me fait beaucoup penser aux milk shakes à la banane que mon papa nous faisait quand nous étions petites. Ce n’est pas quelqu’un qui cuisine souvent et ça fait partie des rares recettes qu’il réalisait. J’en profite pour lui rappeler (papa si tu me lis ;)) que ma soeur et moi attendons toujours de déguster de bonnes gaufres maison !

Mais revenons aux smoothies, je tenterais bien une recette à base de légumes la prochaine fois, je vais plancher sur la question.

Et vous qu’avez-vous déjà testé comme recettes ?

Ingrédients :

Préparation : 5 minutes
Cuisson : aucune
Temps de repos :  aucun
Nombre de couverts : 3

  • 2 petites bananes bien mûres (environ 180 gr épluchées)
  • 500 ml de lait de soja froid (ou tout autre lait)
  • 1 gousse de cardamome
  • 2 pincées de gingembre en poudre
  • 15 gr de sucre

Epluchez les bananes, et coupez-les en rondelles. Mettez-les dans le bol d’un mixer ou dans un blender, et ajoutez le lait bien froid.

Incisez la gousse de cardamome, récupérez-en les graines, et ajoutez-les au lait et aux bananes.

Ajoutez deux pincées de gingembre en poudre, le sucre, et mixez.

Servez immédiatement !

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2 Commentaires pour l'instant.

  1. Ici je n’ai pas trop de succès avec les trucs à la banane, mais l’ajout d’épices pourrait tout changer!…. Merci pour l’idée!

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